| Composition | malic acid |
| Type of food additive | malic acid |
| Shelf life | 24 months |
| Release form | Crystalline powder |
| Country of origin | Russia |
| Maximum storage temperature | +23 |
| Minimum storage temperature | +2 |
| Product features | no antibiotics; no flavorings; GMO-Free |
| Package Contents | Malic Acid - 1 pc. |
| Product Weight with Packaging (g) | 550 g |
| Package Length | 21 cm |
| Package Height | 7 cm |
| Package Width | 7 cm |
Malic acid is a synthetic substance with preservative properties. It is registered internationally as a food additive with the index E296. Malic acid appears as colorless, transparent, odorless crystals with a sour taste. It is highly soluble in water and ethyl alcohol. It is produced organically or synthetically. E296 is used in the food industry as an acidity regulator and preservative, preventing the growth of fungi and bacteria, thereby extending the shelf life of food products. E296 is most often added to baked goods, confectionery, juices, carbonated drinks, and wine materials. Malic acid is also used in cosmetology and medicine as a flavor enhancer for some medications.
Скидка 50 Яблочная Кислота. Пищевая добавка 500 грамм
| Состав | кислота яблочная |
| Вид пищевой добавки | яблочная кислота |
| Форма выпуска | Кристаллический порошок |
| Страна производства | Россия |
| Максимальная температура хранения | +23 |
| Минимальная температура хранения | +2 |
| Особенности продукта | без антибиотиков; без ароматизаторов; Без ГМO |
| Комплектация | Яблочная кислота - 1 шт. |
| Вес товара с упаковкой (г) | 550 г |
| Длина упаковки | 21 см |
| Высота упаковки | 7 см |
| Ширина упаковки | 7 см |
Яблочной кислотой называется синтетическое вещество, имеющее свойства консерванта. В международной классификации зарегистрирована как пищевая добавка с индексом Е296. Яблочная кислота имеет вид бесцветных прозрачных кристаллов, без запаха, с кислым вкусом.Вещество хорошо растворяется в воде, этиловом спирте. Получают из или синтетически. Е296 используется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант, который предотвращает размножение грибков и бактерий, тем самым продлевая срок хранения продуктов питания. Чаще всего Е296 добавляют в выпечку, кондитерские изделия, соки и газированные напитки, виноматериалы. Яблочная кислота также применяется в косметологии и медицине, как усилитель вкуса некоторых лекарственных препаратов.