| Composition | enzymes |
| Number of items in package | 5 pcs. |
| Shelf life | 36 months |
| Form | vials |
| Country of origin | China |
| Nutritional value carbohydrates | 1 g/100 g |
| Nutritional value proteins | 1 g/100 g |
| Energy value calories (per 100 g) | 1 kcal |
| Nutritional value fats | 1 g/100 g |
| Minimum storage temperature | 0 ° C |
| Maximum storage temperature | +25 ° C |
| Package contents | 4 bottles + 1 as a gift |
| Product weight without packaging (g) | 500 g |
| Product weight with packaging (g) | 500 g |
| Package length | 10 cm |
| Package height | 15 cm |
| Packaging width | 3 cm |
Instructions for use:
Mix grain flour with water (1:3), temperature 55-60°C.
Dilute enzymes XM-308 and HA-580 LFG (1 ml per 50 ml of water, not exceeding 60°C), add to the mixture.
Heat to 85-90°C, hold for 90-120 minutes.
Cool to 60°C.
Dilute the following enzymes in water (not exceeding 60°C): glucoamylase Supermei FD, protease AP-530, lipase LP-100, alpha-amylase FA-280 or BAA-400.
Add to wort.
Cool to 35°C.
Add yeast according to manufacturer's instructions.
Fermentation conditions:
Time: 60–72 h
Temperature: 33–35°C
Комплект ферментов для расщепления осахаривания
| Состав | ферменты |
| Количество предметов в упаковке | 5 шт. |
| Форма выпуска | флаконы |
| Страна производства | Китай |
| Пищевая ценность углеводы | 1 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 1 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 1 ккал |
| Пищевая ценность жиры | 1 г/100г |
| Минимальная температура хранения | 0 °C |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Комплектация | 4 бутылочки + 1 в подарок |
| Вес товара без упаковки (г) | 500 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 500 г |
| Длина упаковки | 10 см |
| Высота упаковки | 15 см |
| Ширина упаковки | 3 см |
Инструкция по применению:
Смешайте зерновую муку с водой (1:3), температура 55–60°C.
Разведите ферменты XM-308 и HA-580 LFG (по 1 мл на 50 мл воды, не выше 60°C), добавьте в смесь.
Нагрейте до 85–90°C, выдержите 90–120 минут.
Охладите до 60°C.
Разведите в воде (не выше 60°C) следующие ферменты: глюкоамилазу Supermei FD, протеазу AP-530, липазу LP-100, альфа-амилазу FA-280 или BAA-400. Добавьте в сусло.
Охладите до 35°C.
Добавьте дрожжи согласно инструкции производителя.
Условия ферментации:
Время: 60–72 ч
Температура: 33–35°C