- ÜRÜN ADI :KARANFIL TANE KG (EUGENIA CARYOPHYLLATA)
- ÜRÜN MARKASI :EGE YÜKSELEN
- ÜRÜN IÇERIGI :KARANFIL
- ÜRÜN ÖZELLIKLERI :
Karanfilsindirime yardimci olmak , kanserle karsi savasmak , karacigeri korumak, bagisiklik sistemini güçlendirmek, seker hastaligini kontrol etmek ve kemik kalitesini korumak gibi birçok farkli sekilde sagligimiz açisindan faydalar saglamaktadir. Ayrica anti-mutajenik ve anti-mikrobik özelligine sahip olan karanfil agiz hastaliklarina ve bas agrisina karsi mücadele etmeye yardimci olur.
Karanfil nedir?
Karanfil, Endonezya, Hindistan , Pakistan ve hatta Dogu Afrika bölgeleri gibi Asya ülkelerine özgü baharatlardan biridir. Karanfil bitkisi, Endonezya'daki Maluku adalarina özgü bir bitkidir. Dünyada çesitli sekillerde kullanilan karanfil Asya ülkelerinde aroma verici bir ürün olarak kullanilmaktadir.
Karanfil, Asya kökenli diger baharatlarda oldugu gibi, arkasinda büyük bir geçmisi vardir. 13 ve 14. yüzyillarda, karanfil Çin'e Endonezya, Hindistan, Iran, Afrika ve Avrupa'dan tüm yol ülkelere gönderildi. Hem ortaçag hem de modern dönemlerde Maluku adalarini kontrol etmek için birçok savas yapildi. Hollandalilar galip geldi ve Maluku adalarini çok uzun bir süre ellerinde tuttular. Bugün ise, karanfil tüm dünyada çok önemli bir ticari mahsuldür.
Karanfilin faydalari
Karanfilin saglik açisindan bir çok yarari bulunmaktadir. Karanfilin faydalarini su sekilde siralayabiliriz.
1- Daha iyi sindirim
Karanfiller, sindirim enzimlerinin salgilanmasini uyarip sindirimi gelistirirler . Karanfil, ayrica , siskinlik , mide rahatsizligi, dispepsi ve bulantiyi azaltmak için de oldukça yararlidir. Sindirimi iyilestirici özelliklerinden faydalanabilmek için için kavrulur, toz haline getirilebilir veya bal ile tüketilebilir.
2- Antibakteriyel özellikler
Karanfillerin insan patojenlerine karsi antibakteriyel özellik tasiyip tasimadigi kontrol edilmistir.
Karanfil özleri, zararli patojenleri öldürecek kadar etkili olmustur. Karanfil ekstraktlari, kolera yayan spesifik bakterilere karsi da etkilidir.
3- Kanseri önleme özelligi
Karanfilin yapilan deneyler ve çalismalar sonucunda kanseri önleyici etkisi oldugu ortaya çikmistir. Karanfille alakali yapilan testler sonucunda akciger kanserini erken evrelerinde tedavi ettigi anlasilmistir.
4- Karaciger Koruma
Karanfil içerisinde serbest radikallerin gelisimini engelleyecek özelliklede karacigeri zararli etkilerden koruyacak yüksek miktarda antioksidan içerir.
5- Diyabet Kontrolü
Diyabet hastasi olan hastalarda, vücut tarafindan üretilen insülin miktari ya yetersizdir ya da hiç üretilmez. Yapilan çalismalar karanfillerden elde edilen ekstraktlarin insülini belli sekillerde taklit ettigini ve kan sekeri düzeylerini kontrol etmede yardimci oldugunu ortaya koymustur.
6- Kemik koruma
Karanfillerin hidro-alkollü ekstraktlari, öjenol ve flavonlar, izoflavonlar ve flavonoidler gibi türevleri gibi fenolik bilesikleri içerir. Bu elementler, osteoporoz durumunda kemik yogunlugunu ve kemik mineral içerigini muhafaza eder.
7- Bagisiklik Sistemini Artirir
Karanfil, bagisiklik sistemini korumada ve gelistirmede oldukça etkilidir. Karanfil çayi beyaz kan hücresi sayisini arttirmanin yani sira bagisiklik sistemini arttirmada önemli bilesenler içerir.
8- Agriyi azaltir
Karanfiller Anti-inflamatuar ve agri kesici özelliklere sahiptir. Fareler üzerinde uygulanan deney sonucunda, karanfilin içerisinde yer alan Anti-inflamatuar varligin ödemden kaynaklanan inflamasyonu azalttigini düsündürmektedir. Anti-inflamatuar özelliginin agri reseptörlerini uyararak agriyi azaltma kabiliyeti oldugu da teyit edilmis oldu.
9- Agiz Hastaliklarinin Tedavisi
Karanfil tomurcugu çesitli agiz hastaliklarindan sorumlu olan oral patojenlerin büyümesini önemli ölçüde kontrol etmektedir. Karanfiller, agri kesici özelliklerinden dolayi dis agrisi için de kullanilabilir.
10- Afrodizyak Özellikleri
Karanfil ve hindistan cevizi özleri üzerinde yapilan deneylerde, karanfil ve hindistan cevizinin afrodizyak özelliklere sahip oldugu anlasilmistir.