The aroma is very strong and has a beautiful dark green color. Origin and History Parsley has been cultivated and developed over so many centuries that its precise origins are difficult to pin down, compounded by the likelihood that any pastilles we know today bear little resemblance to their ancestors. The botanical name Petroselinum comes from the Greek word for stone, which is petro, which is given to parsley because it was found on rocky slopes in Greece. Although the ancient Greeks did not use parsley in cooking, it was revered as a symbol of oblivion and death and as a funeral herb. According to legend, parsley grew where the blood of the Greek hero Archemorus was shed when he was eaten by snakes. The Greeks used the herb to make wreaths for graves. The Romans are said to have used it during orgies to cover up the smell of alcohol on the breath, while also aiding digestion. And there is the unflattering remark once made about those who looked at death's door: "The man needs parsley" (Corpses were sprinkled with parsley to deodorize them.) Parsley has been mentioned many times throughout history, and not just for its culinary and medicinal properties. The early Greeks made crowns of parsley to gift the winners of the Nemean and Isthmian sporting games, in the same way that laurel wreaths honored the Olympians.Gedroogde Peterselie Gesneden Blad 85g - 1.95KG Sterke Aroma (220 gram) Het aroma is erg sterk en heeft een prachtige donkergroene kleur. Oorsprong en geschiedenis Peterselie is gedurende zoveel eeuwen gekweekt en ontwikkeld dat de precieze oorsprong moeilijk vast te stellen is, nog verergerd door de waarschijnlijkheid dat alle pastilles die we tegenwoordig kennen, weinig gelijkenis vertonen met hun voorouders. De botanische naam Petroselinum komt van het Griekse woord voor steen, wat petro is, dat aan peterselie wordt gegeven omdat het werd gevonden op rotsachtige hellingen in Griekenland. Hoewel de oude Grieken geen peterselie gebruikten bij het koken, werd het vereerd als een symbool van vergetelheid en dood en als een begrafeniskruid. Volgens de legende ontstond er peterselie waar het bloed van de Griekse held Archemorus werd vergoten toen hij werd opgegeten door slangen. De Grieken gebruikten het kruid om kransen voor graven te maken. De Romeinen zouden het tijdens orgieën hebben gebruikt om de geur van alcohol in de adem te verdoezelen, terwijl het ook de spijsvertering bevorderde. En er is de niet-vleiende opmerking die ooit werd gemaakt over degenen die voor de deur van de dood keken: "De man heeft peterselie nodig" (Lijken werden besprenkeld met peterselie om ze te ontgeuren.) Peterselie wordt in de loop van de geschiedenis vaak genoemd, en niet alleen vanwege de culinaire en geneeskrachtige eigenschappen. De vroege Grieken maakten kronen van peterselie om de winnaars van de Nemea- en Isthmische sportspelen te schenken, op dezelfde manier waarop laurierkransen de Olympiërs eerden.