Certified Greek product from Kalamata. Kalamata dried figs come from southwestern Greece and are associated with the area and its economic growth. They are naturally dried under the sun and are free from chemicals. They contain a lot of fiber as well as calcium, phosphorus, magnesium, iron and vitamin A. A true fruit of the land of Messinia. They are naturally dried without sorbate, because sorbate changes the taste. Sorbate is used to keep the figs soft and prevent them from "sugaring". You can boil them in water for a few minutes to soften them. In ancient Greece, dried figs, along with olives, were considered "Pythagorean meals". It was known in the Byzantine world as "ishades", meaning the figs were kept in clay pots all winter. This technique was used by all civilizations of the Mediterranean until recently. The Romans kept the figs soaked in honey along with the stem. People from the Mediterranean and the Middle East have been making sweets, desserts and drinks for hundreds of years, not only for their unique taste, but also for their great nutritional value. An average daily consumption of 100 g about 5 figs contains: Sugar 50g, Phosphorus 56mg, Protein 4.4g, Magnesium 61mg, Fat 0.9g, Potassium 540 mg, Vegetable fiber 12.5g, Vitamin B1 0.645mg, Calcium 195mg, Vitamin B6 0.996mg, Iron 0.89mg, Energy 267 kcal (1119 kj). SYKIKI is certified according to ISO 9001:2015, ISO 22000:2005 and IFS. Certificate ISO 9001: 2015 ISO 22000: 2005 certificate Certificate IFS.2018 Agro 2016 Globalgap 2016 INGREDIENTS 100 dried figsBiologische Griekse Gedroogde Kalamata Vijgen 225g - 1.96Kg Klasse A (490 gram) Gecertificeerd Grieks product uit Kalamata.De gedroogde vijgen van Kalamata komen uit het zuidwesten van Griekenland en worden geassocieerd met het gebied en de economische groei. Ze worden van nature onder de zon gedroogd en zijn vrij van chemicaliën. Ze bevatten veel vezels en ook calcium, fosfor, magnesium, ijzer en vitamine A. Een echte vrucht van het land van Messinia. Ze zijn van nature gedroogd zonder sorbaat, omdat sorbaat de smaak verandert. Sorbate wordt gebruikt om de vijgen zacht te houden en te voorkomen dat ze "suikeren". Je kunt ze een paar minuten in water koken om ze zachter te maken. In het oude Griekenland werden gedroogde vijgen, samen met olijven, beschouwd als "Pythagoras-maaltijden". Het was in de Byzantijnse wereld bekend als "ishades", wat betekent dat de vijgen de hele winter in kleipotten werden bewaard. Deze techniek werd tot voor kort door alle beschavingen van de Middellandse Zee gebruikt. De Romeinen hielden de vijgen samen met de stengel gedrenkt in honing. Mensen uit de Middellandse Zee en het Midden-Oosten maken al honderden jaren snoep, desserts en dranken, niet alleen vanwege hun unieke smaak, maar ook vanwege hun grote voedingswaarde. Een gemiddelde dagelijkse consumptie van 100 g ongeveer 5 vijgen bevat: Suiker 50g, Fosfor 56mg, Eiwitten 4,4g, Magnesium 61mg, Vet 0,9g, Kalium 540 mg, Plantaardige vezels 12,5g, Vitamine B1 0,645mg, Calcium 195mg, Vitamine B6 0,996mg, IJzer 0,89mg, Energie 267 kcal (1119 kj). SYKIKI is gecertificeerd volgens ISO 9001: 2015, ISO 22000: 2005 en IFS. Certificaat ISO 9001: 2015 ISO 22000: 2005 certificaat Certificaat IFS.2018 Agro 2016 Globalgap 2016 INGREDIËNTEN 100 gedroogde vijgen