Melissa officinalis, known as lemon balm, balsam, balsam or balsam mint, is a perennial herbaceous plant in the mint family Lamiaceae, native to south-central Europe, North Africa, the Mediterranean and Central Asia. Melissa is a genus of perennial herbs in the Lamiaceae, native to Europe and Asia, but cultivated and naturalized in many other places. The name Melissa is derived from the Greek word mélissa meaning honey, due to the abundance of nectar in the flowers. The stems are square, like most other plants in the mint family. The leaves are borne in opposite pairs on the stems and are usually oval or heart-shaped and emit a lemony scent when crushed. Axillary spikes of white or yellowish flowers appear in summer. The most commonly cultivated species of this genus is Melissa officinalis, commonly known as lemon balm in the United States, and as balsam in England. Lemon balm is used for digestive problems. Lemon balm extract and oil are used as a flavoring agent in foods and beverages.Wilde Citroenmelisse Gedroogde Gesneden Bladeren 85g - 5KG Premium Kwaliteit (85 gram) Melissa officinalis, bekend als citroenmelisse, balsem, balsem of balsemmunt, is een meerjarige kruidachtige plant in de muntfamilie Lamiaceae, afkomstig uit Zuid-centraal Europa, Noord-Afrika, het Middellandse Zeegebied en Centraal-Azië. Melissa is een geslacht van overblijvende kruiden in de Lamiaceae, afkomstig uit Europa en Azië, maar op veel andere plaatsen gekweekt en genaturaliseerd. De naam Melissa is afgeleid van het Griekse woord mélissa dat honing betekent, vanwege de overvloed aan nectar in de bloemen. De stelen zijn vierkant, net als de meeste andere planten in de muntfamilie. De bladeren worden in tegenovergestelde paren op de stengels gedragen en zijn meestal ovaal of hartvormig en geven een citroenachtige geur af wanneer ze worden gekneusd. Axillaire pieken van witte of gelige bloemen verschijnen in de zomer. De meest gekweekte soort van dit geslacht is Melissa officinalis, in de Verenigde Staten algemeen bekend als citroenmelisse, en als balsem in Engeland. Citroenmelisse wordt gebruikt bij spijsverteringsproblemen. In voedingsmiddelen en dranken worden het extract en de olie van citroenmelisse als smaakstof gebruikt.