Eggplant Fillets in Extra Virgin Olive Oil are a culinary treasure evoking the flavors of ancient family recipes. These delicacies are made with care, using eggplants grown under the Puglian sun and our multi-award-winning Peranzana single-varietal extra virgin olive oil. The result is a product that recalls the culinary traditions of yesteryear, just like our grandmother used to make. Eggplant Fillets in Extra Virgin Olive Oil are versatile in the kitchen: ideal for appetizers, gourmet bruschettas, salads, and much more. Buy now and treat yourself to the authentic taste of traditional cuisine. INGREDIENTS Eggplant 63 , Italian extra virgin olive oil 34 , garlic, chili pepper, oregano, mint, salt, wine vinegar. Acidity corrector: citric acid. Antioxidant: ascorbic acid.Traditional Recipes with Modern Technology: We follow ancient local recipes and use oil preservation methods combined with modern technologies, ensuring food safety and an authentic, unrivaled flavor. Natural and Sustainable: Our preserves are completely natural, with no artificial preservatives. We support local agriculture and contribute to the conservation of the Apulian landscape and traditions. Preserved in Peranzana Extra Virgin Olive Oil: We use Peranzana single-varietal extra virgin olive oil, known for its excellence and awarded internationally, which preserves and enhances the flavor and aroma of vegetables. Artisanal Product with Guaranteed Supply Chain: We are an Apulian farm that controls the entire production process, from cultivation to processing, guaranteeing complete control of the supply chain and maximum product freshness. 100 Italian and of Puglia Origin: Our preserves are made exclusively with fresh vegetables grown on our farm in Puglia, guaranteeing authentic products of high Italian quality. Les Aubergines en Filets dans l'huile d'olive extra vierge sont un trésor culinaire évoquant les saveurs des recettes familiales anciennes. Ces délices sont réalisés avec soin, en utilisant des aubergines cultivées sous le soleil des Pouilles et notre huile d'olive extra vierge mono variétale Peranzana, plusieurs fois primée. Le résultat est un produit qui rappelle les traditions culinaires d'autrefois, tout comme le faisait notre grand-mère. Les Aubergines en Filets dans l'huile d'olive extra vierge sont polyvalentes en cuisine : idéales pour les entrées, les bruschettas gastronomiques, les salades et bien plus encore. Achetez dès maintenant et offrez-vous le goût authentique de la cuisine traditionnelle. INGRÉDIENTS Eggplant 63 , Italian extra virgin olive oil 34 , garlic, chili pepper, oregano, mint, salt, wine vinegar. Acidity corrector: citric acid. Antioxidant: ascorbic acid.Recettes Traditionnelles avec Technologie Moderne : Nous suivons d'anciennes recettes locales et utilisons des méthodes de conservation avec de l'huile combinées à des technologies modernes, garantissant la sécurité alimentaire et une saveur authentique et inégalable. Naturels et Durables : Nos conserves sont entièrement naturelles, sans conservateurs artificiels. Nous soutenons l'agriculture locale et contribuons à la conservation du paysage et des traditions des Pouilles. Conservés dans de l'Huile d'Olive Extra Vierge Peranzana : Nous utilisons de l'huile d'olive extra vierge Peranzana monovariétale, connue pour son excellence et récompensée au niveau international, qui préserve et exalte la saveur et l'arôme des légumes. Produit Artisanal avec Filière Garantie : Nous sommes une exploitation agricole des Pouilles qui contrôle l'ensemble du processus de production, de la culture à la transformation, garantissant le contrôle complet de la filière et la fraîcheur maximale du produit. 100 Italiens et d'Origine des Pouilles : Nos conserves sont réalisées exclusivement avec des légumes frais cultivés dans notre exploitation agricole en Pouilles, garantissant des produits authentiques et de haute qualité italienne.