: The color of Black Garlic can vary from brown to black. This color is the result of the Maillard reaction, a chemical reaction that occurs between sugars and amino acids during the fermentation process. The texture of this garlic is soft and creamy, unlike the firmer texture of fresh garlic. Its unique and complex flavor is less pungent than that of fresh garlic. It may have notes of sweetness, acidity, and a slightly sweet and sour flavor. Black Garlic can be used in cooking in a similar way to fresh garlic, for example, spread on a slice of toast, added to sauces, soups, meat and fish dishes, or as a condiment for sauces. Ingredients: Fermented Black Garlic - Large

Free from MSG, anti-caking agents, colorings, and other chemicals. store this product in a cool, dry place, away from heat, to preserve its organoleptic properties. Packaged in a new, light- and oxidation-resistant jar. Black garlic has a unique and complex flavor, less pungent than fresh garlic. It may have notes of sweetness, acidity, and a slightly sweet-and-sour taste. The texture of black garlic is soft and creamy, in contrast to the firmer texture of fresh garlic. Black garlic can be used in cooking in a similar way to fresh garlic. Fermented black garlic is a type of garlic that has undergone a fermentation process. During this process, fresh garlic is aged through precise control of humidity and temperature for several weeks. This results in a change in the garlic's texture, color, and flavor. Black garlic takes on a dark color, ranging from brown to black. This color results from the Maillard reaction, a chemical reaction that occurs between sugars and amino acids during the fermentation process. This package contains approximately 150 grams of Black Garlic heads.

Description du produit La couleur de l'Ail Noir peut varier du brun au noir. Cette couleur est le résultat de la réaction de Maillard, une réaction chimique qui se produit entre les sucres et les acides aminés pendant le processus de fermentation. La texture de cet ail est douce et crémeuse, contrairement à la texture plus ferme de l'ail frais. Sa saveur unique et complexe est moins piquante que celle de l'ail frais. Il peut avoir des notes de douceur, d'acidité et une saveur légèrement aigre-douce. L'Ail Noir en cuisine peut être utilisé de manière similaire à l'ail frais, par exemple, étalé sur une tranche de pain grillé, ajouté à des sauces, des soupes, des plats à base de viande et de poisson, ou encore comme condiment pour des sauces. Ingrédients Ail Noir Fermenté - Grande

Sans glutamates, anti-agglomérants, colorants ni autres produits chimiques. Conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver longtemps ses propriétés organoleptiques. Emballé dans le nouveau pot, anti-lumière et anti-oxydation. L'ail noir a une saveur unique et complexe, moins piquante que l'ail frais. Il peut présenter des notes de douceur, d'acidité et une saveur légèrement aigre-douce. La texture de l'ail noir est douce et crémeuse, en contraste avec la texture plus ferme de l'ail frais. L'ail noir peut être utilisé en cuisine de manière similaire à l'ail frais. L'ail noir fermenté est un type d'ail qui a subi un processus de fermentation. Pendant ce processus, l'ail frais est vieilli grâce à un contrôle précis de l'humidité et de la température pendant plusieurs semaines. Cela entraîne un changement dans la texture, la couleur et la saveur de l'ail. L'ail noir prend une couleur sombre, allant du brun au noir. Cette couleur résulte de la réaction de Maillard, une réaction chimique qui se produit entre les sucres et les acides aminés pendant le processus de fermentation. Dans cet emballage, vous trouverez des têtes d'Ail Noir d'un poids d'environ 150 grammes.

Ail Noir Fermenté 150 g environ – Saveur Unique avec des Notes Sucrées-Salées – Parfait à Tartiner sur du Pain Grillé, Ajouter aux Sauces, Soupe ou aux Plats de Viande, Poisson et Salades. Ail Noir Fermenté - Grande