Stefania Zamuner's Al Boschetto farm was founded in 2007 in the beautiful Agro Pontino territory. Ours is a story of passion and imagination that combines agriculture, teaching and cooking. And it is here that the desire to safeguard tradition, knowledge and agricultural biodiversity was born. From the experience of our grandparents and parents, through the fruits of the earth, we try to tell the strength of a past that is still happening, merging ancient wisdom with the culture of sustainability and ethics. Hence the need for a production system that respects the environment and human health, embodied in the natural production of vegetables and fruits and in the 0 km processing of our products. The package contains: 1 jar of 200 g of onion mustard (60 onion, 15 sugar, 10 apple vinegar, 10 sunflower oil, 5 MUSTARD, salt) and 1 jar of 200 g of black bean cream (85 black beans, 10 tomato, 5 Evo oil, paprika, chilli, pepper, rosemary, garlic, salt) INGREDIENTS Onion 60 , sugar 15 , APPLE VINEGAR 10 , sunflower oil 10 , MUSTARD 5 , saltIt is recommended to keep refrigerated after opening. GLUTEN-FREE: All products processed in the company are gluten-free and produced with a scrupulous manufacturing process that allows you to achieve food safety without the use of preservatives and chemical additives. 100 natural and Made in Italy, an artisanal product, selected with the utmost care and attention to detail to always offer the best on the table. Thanks to our products, it creates and realizes delicious and fragrant dishes that satisfy even the most demanding and refined tastes. HOW TO PAIR THEM? Onion mustard is perfect with boiled red meats or more or less seasoned cheeses. Black bean cream is excellent in bruschetta, wraps, and burritos. Also try it with grilled meats. Suitable for all seasons. Fresh vegetables and legumes grown and processed directly on the farm. A delicious creation, sweet and sour mustard with onion and black bean cream, with an inviting appearance and enveloping flavor, are valid allies for healthy cooking with a unique taste. La ferme Al Boschetto de Stefania Zamuner a été fondée en 2007 dans le magnifique territoire de l'Agro Pontino. La nôtre est une histoire de passion et d'imagination qui allie agriculture, enseignement et cuisine. Et c'est ici qu'est née la volonté de sauvegarder la tradition, les savoirs et la biodiversité agricole. À partir de l'expérience de nos grands-parents et de nos parents, à travers les fruits de la terre, nous essayons de raconter la force d'un passé qui se produit encore, fusionnant la sagesse ancienne avec la culture de la durabilité et de l'éthique. D'où la nécessité d'un système de production respectueux de l'environnement et de la santé humaine, concrétisé dans la production naturelle de légumes et de fruits et dans la transformation à 0 km de nos produits. Le paquet contient : 1 pot de 200 g de moutarde à l'oignon (60 oignon, 15 sucre, 10 vinaigre de pomme, 10 huile de tournesol, 5 MOUTARDE, sel) et 1 pot de 200 g de crème de haricot haricots noirs (85 noir haricots, 10 tomate, 5 huile Evo, paprika, piment, poivre, romarin, ail, sel) INGRÉDIENTS Oignon 60 , sucre 15 , VINAIGRE DE POMME 10 , huile de tournesol 10 , MOUTARDE 5 , selIl est recommandé de conserver au réfrigérateur après ouverture. SANS GLUTEN : tous les produits transformés dans l'entreprise sont sans gluten et fabriqués avec un processus de fabrication scrupuleux qui vous permet d'atteindre la sécurité alimentaire sans l'utilisation de conservateurs et d'adjuvants chimiques. 100 naturel et Made in Italy, produit artisanal, sélectionné avec la plus grande attention et souci du détail pour toujours offrir le meilleur sur la table. Grâce à nos produits, elle crée et réalise des plats délicieux et parfumés qui satisfont même les goûts les plus exigeants et les plus raffinés. COMMENT LES ACCORDER ? La moutarde à l'oignon est parfaite pour accompagner des viandes rouges bouillies ou des fromages plus ou moins assaisonnés. La crème de haricots noirs est excellente en bruschetta, wraps et burritos. Essayez aussi avec des viandes grillées. Convient pour toutes les saisons. Légumes frais et légumineuses cultivés et transformés directement à la ferme. Création savoureuse, la moutarde aigre-douce à l'oignon et la crème de haricots noirs, à l'aspect invitant et à la saveur enveloppante, sont des alliées valables pour une cuisine saine au goût unique.