Albert Ménès is a century-old house founded by a true passion for discovering flavors. Our know-how is that of artisans who work to reveal the best of the ingredient, to share its incredible palette of flavors and to imagine new preparations. Between discoveries, tradition and innovation, it is a range of 400 essential products that Maison Albert Ménès makes available to lovers of taste. Perpetuating the art of Fine Grocery for over 100 years, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life by offering you exceptional spices, artisanal jams, regional and world specialties and traditional and unique recipes, made with respect for know-how. : named Massala in Tamil which means "mixture", curry is used for all sauce dishes in Southeast Asia. This spicy red curry, exclusive to Albert Ménès, is a mixture of cumin, fenugreek, black pepper, coriander, ginger, hot pepper, sweet pepper, cardamom, turmeric, mace, green anise, fennel, and garlic. Spicy, warm, fragrant and tangy, this fine powder of a pretty red color is delicious and perfectly balanced. Garlic and meaty notes stand out from the smoky and fruity flavors of red pepper. Ingredients: cumin, fenugreek, black pepper, coriander, ginger, hot pepper, sweet pepper, cardamom, turmeric, mace, green anise, fennel, garlic. Instructions for use: spicier and warmer than its cousin yellow curry, it remains easily usable and will take you on a journey through flavors that are more than exotic and spicy. It will be perfect for your dishes with sauce, for sprinkling your grilled meats before cooking, such as flank steak or shrimp. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS Cumin, fenugreek, black pepper, coriander, ginger, hot pepper, sweet pepper, cardamom, turmeric, mace, green anise, fennel, garlic DIRECTIONS FOR USE Use to season dishes Attractive and recyclable packaging: Our goal is to delight your taste buds while keeping the environment in mind by offering spices in small, reusable and recyclable transparent bottles. Product packaged in France: We select our spices and herbs with love, expertise, and high standards. Surprise your loved ones with this ingredient. A curry that enhances the flavor of all your dishes: This fine powder with a pretty red color is delicious and perfectly balanced. Garlic and meaty notes stand out from the smoky and fruity aromas of red chili. Perfectly suited to many Asian dishes: Also called Massala in Tamil, which means "mixture," curry powder is used for all sauce-based dishes in Southeast Asia. A blend of spices that can be used in cooking: This curry is composed of cumin, fenugreek, black pepper, coriander, ginger, hot chili, sweet chili, cardamom, turmeric, mace, green anise, fennel, and garlic. Albert Ménès est une maison désormais centenaire fondée par un vrai passionné de la découverte des saveurs. Notre savoir-faire est celui d'artisans qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, à partager son incroyable palette de saveurs et à imaginer des préparations nouvelles. Entre découvertes, tradition et innovation, c'est une gamme de 400 produits incontournables que la Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du goût. Perpétuant l'art de l'Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien en vous proposant des épices d'exception, des confitures artisanales, des spécialités régionales et du monde et des recettes traditionnelles et uniques, fabriqués dans le respect des savoir-faire. Descriptif du produit : nommé Massala en Tamoul ce qui signifie « mélange », le curry est utilisé pour tous les plats en sauce dans l'Asie du sud-est. Ce curry rouge piquant, exclusivité Albert Ménès, est un mélange de cumin, fenugrec, poivre noir, coriandre, gingembre, piment fort, piment doux, cardamome, curcuma, macis, anis vert, fenouil, et ail. Épicée, chaleureuse, parfumée et piquante, cette poudre fine d'une jolie couleur rouge est gourmande et parfaitement équilibrée. Des notes aillées et carnées se détachent des parfums fumés et fruités du piment rouge. Ingrédients : cumin, fenugrec, poivre noir, coriandre, gingembre, piment fort, piment doux, cardamone, curcuma, macis, anis vert, fenouil, ail. Mode d'emploi : plus épicé et chaleureux que son cousin le curry jaune, il reste facilement utilisable et vous fera voyager à travers des saveurs plus qu'exotiques et piquantes. Il sera parfait pour vos plats en sauce, pour saupoudrer vos grillades avant cuisson, telle qu'une bavette de bœuf ou encore des crevettes. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS Cumin, fenugrec, poivre noir, coriandre, gingembre, piment fort, piment doux, cardamome, curcuma, macis, anis vert, fenouil, ail MODE D'EMPLOI A utiliser pour assaisonner les plats Un packaging joli et recyclable : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l'environnement en proposant des épices qui se trouvent dans des petits flacons transparents réutilisables et recyclables. Produit conditionné en France : c'est avec amour, expertise et exigence que nous sélectionnons nos épices et herbes. Profitez de cet ingrédient pour surprendre vos proches. Un curry qui rehausse la saveur de tous vos plats : cette poudre fine d'une jolie couleur rouge est gourmande et parfaitement équilibrée. Des notes aillées et carnées se détachent des parfums fumés et fruités du piment rouge. Parfaitement adapté à de nombreux plats asiatiques : également nommée Massala en Tamoul ce qui signifie « mélange », la poudre de curry est utilisée pour tous les plats en sauce dans l'Asie du Sud–Est. Un mélange d'épices qui peut être utilisé en cuisine : ce curry est composé de cumin, fenugrec, poivre noir, coriandre, gingembre, piment fort, piment doux, cardamome, curcuma, macis, anis vert, fenouil et d'ail.