Discover the Petits Petits-Beurre de Lorient with Guérande Salt and Dark Chocolate from Maison Albert Ménès! The petit-beurre is a legendary biscuit. This Albert Ménès petit-beurre is the result of a family recipe passed down through several generations. The success of this biscuit lies in the choice of raw materials used, the harmonious dosage of the components and the skill of the pastry chef. Slow kneading, carried out in several stages, produces a hard and firm dough which, after rolling, is cut on a rotary machine dating from 1917Albert Ménès is a brand created in 1986, which brings together the best artisanal producers endowed with ancestral knowledge. Today Albert Ménès has a range of several specialties, delicacies from the French provinces. A house perpetuating the tradition of taste even today, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life. Delicious with coffee, it accompanies just as deliciously sweet breaks, for simple indulgence. Good ingredients, carefully selected in France churned butter from Noyal sur Vilaine in Ille-et-Vilaine, extra fresh whole eggs from Lanouée, in Morbihan, and flour from Binic, in Côtes d'Armor, salt from Guérande . Calling all chocolate lovers! SUGGESTIONS AND RECIPES. Albert Ménès' chocolate petits-beurres de Lorient are made in Brittany by true master pastry chefs, using a tradition that has been passed down since 1937. These legendary biscuits, with their delicious base of intense dark chocolate, are unrivaled in indulgence. The secret to their incredible flavors? Découvrez les Petits Petits-Beurre de Lorient au Sel de Guérande au Chocolat Noir de la Maison Albert Ménès ! Le petit-beurre est un biscuit légendaire. Ce petit-beurre Albert Ménès est le fruit d'une recette familiale transmise depuis plusieurs générations. La réussite de ce biscuit réside dans le choix des matières premières utilisées, le dosage harmonieux des composants et le tour de main du pâtissier. Un pétrissage lent, effectué en plusieurs étapes permet d'obtenir une pâte dure et ferme qui, après laminage, est découpée sur une machine rotative datant de 1917Albert Ménès est une marque créé en 1986, qui rassemble les meilleurs producteurs artisanaux doué d'un savoir ancestral. Aujourd'hui Albert Ménès dispose d'une gamme de plusieurs spécialités, de délices des provinces françaises. Une maison perpétuant la tradition du gout encore aujourd'hui, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien. Délicieux au moment du café, il accompagne tout aussi savoureusement les pauses sucrées, par simple gourmandise. De bons ingrédients, soigneusement sélectionnés en France du beurre de baratte de Noyal sur Vilaine en Ille-et-Vilaine, des oeufs entiers extra frais de Lanouée, dans le Morbihan, et de la farine de Binic, dans les Côtes d'Armor, du sel de Guérande . Avis aux amateurs de chocolat ! SUGGESTIONS ET RECETTES. Les petits-beurres de Lorient au chocolat Albert Ménès sont confectionnés en Bretagne par de véritables maîtres-pâtissiers et selon un savoir-faire perpétué depuis 1937. Ces biscuits légendaires, avec leur délicieux talonnage de chocolat noir intense, sont d'une gourmandise sans égal. Le secret de leurs incroyables saveurs ?.