Albert M n s - Les Poissons - Spratz Smoked in Vintage Beech Wood (Small Sardines) 110g

Name: Albert M n s - Les Poissons - Spratz Smoked in Vintage Beech Wood (Small Sardines) 110g
Brand: Albert M n s
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Albert M n s - Les Poissons - Spratz Smoked in Vintage Beech Wood (Small Sardines) 110g

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Supplier: Albert M n s

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Pantry Staples Canned & Jarred & Packaged Foods Meat & Poultry & Seafood Seafood Sardines

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A chacun ses goûts et ses textures. Avec Albert Ménès, l'apéritif se plie à toutes vos envies.

Depuis 1921, Albert Ménès poursuite avec gourmandise et générosité la belle aventure du goût. Notre savoir faire est celui d'artisans passionnés, qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, imaginer des préparations nouvelles et partager l'incroyable palette de saveurs qu'offre le monde du goût. parce que nous sommes persuadés qu'il faut avoir de l'âme pour avoir du goût, nous poursuivons avec passion notre quête de nouveaux trésors gustatifs. partout où le goût cherche à s'exprimer, dans votre cuisine, vos souvenirs et à chaque moment de votre vie. Albert Ménès saura vous offrir l'exception au quotidien.

Nous sommes guidés par trois principes essentiels pour réaliser cette mission : respect du savoir faire artisanal, recherche du produit le plus authentique et ingrédients de premier choix.

Discover the vintage beechwood smoked sprats (small sardines from Maison Albert Ménès! These fillets are delicately smoked and have a beautiful amber color and a particularly melting texture.Albert Ménès is a brand created in 1986, which brings together the best artisanal producers endowed with ancestral knowledge. Today, Albert Ménès offers a range of several specialties, delicacies from the French provinces. Albert Ménès is guided by three essential principles to achieve this mission: respect for artisanal know-how, search for the most authentic product and premium ingredients. Once prepared, they are placed by hand in their box and preserved in oil. Gutted and headed by hand, they are then cleaned and delicately smoked over beech wood using an old-fashioned smoking process to reveal all the power and flavor of their tender flesh. Albert Ménès sprats were caught in the Baltic Sea and carefully prepared by hand with fresh whole fish. Découvrez les sprat fumés au bois de hêtre millésimés (petites sardines la maison Albert Ménès ! ces filets sont délicatement fumés et présentent une belle couleur ambrée et une texture particulièrement fondante.Albert Ménès est une marque créé en 1986, qui rassemble les meilleurs producteurs artisanaux doué d'un savoir ancestral. Aujourd'hui Albert Ménès dispose d'une gamme de plusieurs spécialités, de délices des provinces françaises. Albert Ménès est guidé par trois principes essentiels pour réaliser cette mission : respect du savoir faire artisanal, recherche du produit le plus authentique et ingrédients de premier choix. Une fois préparés, ils sont déposés à la main dans leur boîte et confits dans l'huile. Éviscérés puis étêtés à la main, ils sont ensuite nettoyés et délicatement fumés au bois de hêtre selon un procédé de fumage à l'ancienne pour révéler toute la puissance et la saveur de leur chair tendre. Les sprats Albert Ménès ont été pêchés en mer Baltique et soigneusement préparés à la main avec des poissons entiers frais.