Albert Ménès is a century-old house founded by a true passion for discovering flavors. Our know-how is that of artisans who work to reveal the best of the ingredient, to share its incredible palette of flavors and to imagine new preparations. Between discoveries, tradition and innovation, it is a range of 400 essential products that Maison Albert Ménès makes available to lovers of taste. Perpetuating the art of Fine Grocery for over 100 years, Albert Ménès has made it its mission to bring a touch of exception to everyday life by offering you exceptional spices, artisanal jams, regional and world specialties and traditional and unique recipes, made with respect for know-how. : made from Centifolia rose petals, or Rose de Mai, this confit wonderfully restores the subtle scents of this exceptional flower. Centifolia roses are picked in the early morning during the month of May in the Grasse region. The very fragile petals are detached by hand and worked without delay. The pots are taken one by one in order to control the arrangement of the petals in the confit. As soon as this harmony is achieved, the pots can be labeled. The rose petal confit is natural, without coloring or added flavoring. Its color and fragrance are inimitable, famous throughout the world since it is part of the composition of the exceptional Chanel No. 5. Ingredients: sugar, water, rose petals, gelling agent: fruit pectin, acidifier: citric acid. Instructions for use: this Rose Petal Confit is ideal for a gourmet break. It is an original alternative to jam. Its subtle fragrance will be welcome as a topping for panna cotta, rice pudding or mascarpone-based verrines. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS Cane sugar, water, candied rose petals, gelling agent: pectins, acidifier: citric acid.Jams in jars: our goal is to delight your taste buds while thinking about the environment by offering jams in reusable and recyclable jars. Made in our workshops: the fruits are cooked in large copper cauldrons by passionate artisans. Their artisanal know-how and the authentic recipe guarantee a delicious and delicious creation. Surprise your loved ones: take off on a delicious journey to the sunny lands of Provence with this surprising rose petal jam. A house specialty: made from Centifolia rose petals, or Rose de Mai, this jam wonderfully captures the subtle aromas of this exceptional flower. A floral delight to enjoy at breakfast or as a snack: this rose petal jam is ideally enjoyed on a slice of bread during a gourmet break. Albert Ménès est une maison désormais centenaire fondée par un vrai passionné de la découverte des saveurs. Notre savoir-faire est celui d'artisans qui travaillent à révéler le meilleur de l'ingrédient, à partager son incroyable palette de saveurs et à imaginer des préparations nouvelles. Entre découvertes, tradition et innovation, c'est une gamme de 400 produits incontournables que la Maison Albert Ménès met à disposition des amoureux du goût. Perpétuant l'art de l'Épicerie Fine depuis plus de 100 ans, Albert Ménès s'est donné pour mission d'apporter une touche d'exception au quotidien en vous proposant des épices d'exception, des confitures artisanales, des spécialités régionales et du monde et des recettes traditionnelles et uniques, fabriqués dans le respect des savoir-faire. Descriptif du produit : élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de Mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les roses Centifolia sont cueillies, au petit matin, pendant le mois de mai dans la région de Grasse. Les pétales, très fragiles, sont détachés à la main et travaillés sans attendre. Les pots sont repris un à un afin de contrôler la disposition des pétales dans le confit. Dès que cette harmonie est réalisée, les pots peuvent être étiquetés. Le confit de pétales de rose est naturel, sans colorant ni adjonction d'arôme. Sa couleur et son parfum sont inimitables, d'ailleurs célèbre dans le monde entier puisqu'elle rentre dans la composition de l'exceptionnel Chanel n 5. Ingrédients : sucre, eau, pétales de rose, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique. Mode d'emploi : ce Confit de Pétales de Rose se déguste idéalement pour une pause gourmande. Il est une alternative originale à la confiture. Son parfum subtil sera le bienvenu en nappage de panna cotta, de riz au lait ou de verrines à base de mascarpone. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS Sucre de canne, eau, petales de rose confites, gelifiant: pectines, acidifiant: acide citrique.Confits en pots : nous avons comme but de ravir vos papilles tout en pensant à l'environnement en proposant des confitures dans des bocaux réutilisables et recyclables. Fabriqué dans nos ateliers : les fruits sont cuits dans de grands chaudrons en cuivre par des artisans passionnés. Leur savoir-faire artisanal ainsi que la recette authentique garantit une création gourmande et savoureuse. Surprenez vos proches : envolez-vous pour un voyage savoureux dans les terres ensoleillées de Provence avec ce confit de pétale de roses surprenant. Une spécialité de la maison : élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Un délice de fleurs qui se savoure au petit déjeuner ou au goûter : ce confit de pétales de rose se déguste idéalement sur une tranche de pain lors d'une pause gourmande.