This pepper is grown and produced on the Fair Farms farm, with sustainable development in mind. Labeled I.G.P, this exceptional pepper quickly found a place on the tables of great French chefs. Cultivated since the 13th century, it grows in the province of Kampot. Kampot pepper is rare and being considered one of the best in the world, today it has an exceptional character. It is picked when the fruit is green then dried in the sun. More powerful than red Kampot pepper, it represents the very idea we have of a pepper: powerful and spicy, it nevertheless remains subtle. The balance is perfect and beautiful notes of freshness emerge. Ingredients: Black Kampot pepper I.G.P. Instructions for use: practical at the table as in the kitchen, this mill with two openings (top and bottom) will allow you to fully appreciate the quality of our freshly ground peppers. It is an ideal everyday pepper because it goes well with all types of dishes. The pairing with meats will be perfect both grilled and in sauce. Safety warning: consume preferably before the date appearing on the product. INGREDIENTS IngredientsUsed in various recipes and as a table spice: the spiciness of this pepper is powerful and immediate, but its aroma remains discreet for everyday use. Efficient packaging: practical at the table as well as in the kitchen, this mill with two openings will allow you to fully appreciate the quality of your freshly ground pepper. Treat your taste buds: the balance of this pepper is perfect and beautiful notes of freshness emerge. Depending on your preferences, you can use it crushed or ground. A powerful taste: more powerful than red Kampot pepper, it represents the very idea that we have of a pepper. It is powerful and spicy, but remains subtle. An exceptional pepper: this black pepper is rare and considered one of the best in the world. It grows mainly in the province of Kampot, located between the sea and the mountains in the southeast of Cambodia. Ce poivre est cultivé et produit dans l'exploitation de Fair Farms, dans un soucis de developpement durable. Labellisé I.G.P, ce poivre d'exception s'est rapidement fait une place sur la table des grands chefs français. Cultivé depuis le XIIIème siècle, il pousse dans la province de Kampot. Le poivre de Kampot est rare et étant considéré comme l'un des meilleurs au monde, il a aujourd'hui un caractère d'exception. Il est cueilli quand le fruit est vert puis séché au soleil. Plus puissant que le poivre de Kampot rouge, il représente l'idée même que l'on se fait d'un poivre : puissant et piquant, il reste cependant subtil. L'équilibre est parfait et de belles notes de fraîcheur s'y dégagent. Ingrédients : poivre de Kampot Noir I.G.P. Mode d'emploi : pratique à table comme en cuisine, ce moulin à deux ouvertures (haute et basse) vous permettra d'apprécier pleinement la qualité de nos poivres fraîchement moulus. C'est un poivre idéal au quotidien car il s'accorde avec tous types de plats. Le mariage avec des viandes sera parfait aussi bien grillées qu'en sauce. Avertissement de sûreté : à consommer de préférence avant la date figurant sur le produit. INGRÉDIENTS IngrédientsUtilisé dans diverses recettes et comme épice de table : le piquant de ce poivre est puissant et immédiat, mais son parfum reste discret pour une utilisation quotidienne. Un packaging efficace : pratique à table comme en cuisine, ce moulin à deux ouvertures vous permettra d'apprécier pleinement la qualité de votre poivre fraîchement moulu. Faites plaisir à vos papilles : l'équilibre de ce poivre est parfait et de belles notes de fraîcheur s'y dégagent. Selon vos envies, vous pouvez l'utiliser concassé ou moulu. Un goût puissant : plus puissant que le poivre de Kampot rouge, il représente l'idée même que l'on se fait d'un poivre. Il est puissant et piquant, mais reste cependant subtil. Un poivre exceptionnel : ce poivre noir est rare et considéré comme l'un des meilleurs au monde. Il pousse principalement dans la province de Kampot, située entre mer et montagne au sud-est du Cambodge.