Alcotec Turbo Yeast – Whiskey Yeast is a high-quality yeast specially developed for the production of whisky. The selected yeast strain provides an authentic, full whiskey flavor that matches high-quality craft distillates. The yeast contains glucoamylase enzyme (GA), which breaks down dextrins from grains or molasses, contributing to more efficient fermentation and better clarity of the final product. Ideal for grain brews, especially when Alcotec Alpha Amylase has been used beforehand to convert starch into sugars. Each 73 gram bag holds up to 25 liters of mash, making this product perfect for small-scale applications, at home or in artisanal microdistilleries.Easy to use: One 73g bag is sufficient for 25 liters of mash – ideal for small-scale whiskey production at home. Powerful turbo yeast: Fast-acting yeast that ensures efficient production of alcohol-rich drinks. Ideal for Grain Recipes: Perfect for fermenting grain brews combine with Alcotec Alpha Amylase for conversion of starch to fermentable sugars. Glucoamylase enzyme: Effectively breaks down dextrins for smooth and complete fermentation and a clear drink. Authentic whiskey flavour: Specially selected yeast strain that retains the characteristic flavors of quality whisky.Alcotec Turbo Gist Whisky – 73g, 3 Stuks, Snel Fermenterende Gist voor Suikerwash met Glucoamylase Enzym Alcotec Turbo Yeast – Whisky Gist is een hoogwaardige gist speciaal ontwikkeld voor de productie van whisky. De geselecteerde giststam zorgt voor een authentieke, volle whiskysmaak die past bij ambachtelijke distillaten van hoge kwaliteit. De gist bevat glucoamylase-enzym (GA), dat dextrines uit granen of melasse afbreekt, wat bijdraagt aan een efficiëntere fermentatie en een betere helderheid van het eindproduct. Ideaal voor graanbrouwsels, vooral wanneer vooraf Alcotec Alpha Amylase is gebruikt om zetmeel om te zetten in suikers. Elk zakje van 73 gram is geschikt voor tot 25 liter mash, waardoor dit product perfect is voor kleinschalige toepassingen, thuis of in ambachtelijke microdistilleerderijen.Gebruiksvriendelijk: Eén zakje van 73g is voldoende voor 25 liter mash – ideaal voor kleinschalige whiskyproductie thuis. Krachtige turbo gist: Snel werkende gist die zorgt voor een efficiënte productie van alcoholrijke dranken. Ideaal voor graanrecepten: Perfect voor het vergisten van graanbrouwsels combineer met Alcotec Alpha Amylase voor omzetting van zetmeel naar fermenteerbare suikers. Glucoamylase-enzym: Breekt effectief dextrines af voor een vloeiende en volledige fermentatie en een heldere drank. Authentieke whiskysmaak: Speciaal geselecteerde giststam die de karakteristieke smaken van kwaliteitswhisky behoudt.