Discover a new level of depth and nobility with the new product from Altai Vinokur – the Smoked Cherry liqueur making kit!

This isn't just a cherry liqueur – it's a true symphony of contrasts: the sweetness of dried fruit, the tartness of cherry, a velvety nutty note, the warmth of vanilla, and, most importantly, a unique, noble smoke trail woven into a rich base.

An ideal choice for connoisseurs of complex, "adult" flavors.

The secret of its noble character:

Smoked Pear: The star of the composition!

It imparts a unique, deep, noble aroma and the taste of light smoke – the foundation of this liqueur's uniqueness.

Not harsh, but refined and warm.

Dried Cherry: Creates a powerful, juicy, tart-sweet fruit base with a recognizable cherry character.

Almond: Adds a refined nuttiness, velvetiness, and a refined bitterness, enriching the flavor profile.

Oak Bark: Provides refined tannins, light astringency, vanilla-spicy notes, and the complexity inherent in aged spirits.

Adds structure and a long finish.

Palate - Juicy raisin sweetness and tart-sweet dried cherry flavors are felt first.

Then a distinctive, warm and refined note of smoked pear emerges, enveloping the fruit.

The nutty velvetiness of almonds adds depth and a soft bitterness.

Aroma — The seductive, warm aroma of smoked pear is the first and main chord.

It is harmoniously supported by the deep sweetness of raisins, the tart trail of dried cherries, and the noble woody-vanilla notes of oak bark.

Color — Thanks to dried cherries, raisins, and oak bark, the liqueur acquires a beautiful, rich ruby ​​or dark amber color with a warm tint.

Ingredients: dried cherries, smoked pear, raisins, almonds, oak bark, vanillin.

Recipe: Pour the herbs and spices into a filter bag and tie it tightly, then pour in 3 liters of high-quality alcohol/moonshine/vodka (40-45°).

Infuse in a dark place for 10-14 days, shaking occasionally.

Let rest for 15 days.

*3 liters is obtained according to the recipe on the package.

If the drink seems cloying, you can dilute it to 4 liters with a base of similar strength (before mixing with sugar syrup).

Each set with ingredients for the tincture is packed in an airtight doypack and comes with: a filter bag made of special food material for easy and quick filtration, colorful branded labels and stickers for the bottles.

This will allow you to conveniently store and use the contents.

Want your tincture to delight you with its color and taste for as long as possible?

Then be sure to store the drink in a dark glass bottle!

Dark glass protects the drink from exposure to light, which can lead to loss of color and flavor.

Store your finished tincture in a dark place, and it will delight you with its unique taste and color for a long time!

Откройте для себя новый уровень глубины и благородства с новинкой от "Алтайского Винокура" – набором для приготовления настойки "Копчёная Вишня"! Это не просто вишневая настойка – это настоящая симфония контрастов: сладость сухофруктов, терпкость вишни, бархатная ореховая нота, теплота ванили и, главное, уникальный благородный шлейф копчения, вплетенный в насыщенную основу. Идеальный выбор для ценителей сложных, "взрослых" вкусов.

Секрет благородного характера:

Копченая Груша: Звезда композиции! Дарит неповторимый, глубокий, благородный аромат и вкус легкого дыма – основу уникальности этой настойки. Не резкий, а утонченный и теплый.

Сушеная Вишня: Создает мощную, сочную, терпко-сладкую фруктовую основу с узнаваемым вишневым характером.

Миндаль: Привносит изысканную ореховую ноту, бархатистость и благородную горчинку, обогащая вкусовой профиль.

Кора Дуба: Обеспечивает благородную танинность, легкую вяжущесть, ванильно-пряные ноты и сложность, присущую выдержанным напиткам. Придает структуру и долгое послевкусие.

Вкус — Первыми ощущаются сочная сладость изюма и терпко-сладкий вкус сушеной вишни. Затем проявляется характерная, теплая и благородная нота копченой груши, окутывающая фрукты. Ореховая бархатистость миндаля добавляет глубины и мягкой горчинки.

Аромат — Соблазнительный, теплый аромат копченой груши – первый и главный аккорд. Его гармонично поддерживают глубокая сладость изюма, терпкий шлейг сушеной вишни и благородные древесно-ванильные ноты дубовой коры.

Цвет — Благодаря сушеной вишне, изюму и дубовой коре, настойка приобретает красивый, насыщенный рубиновый или темно-янтарный цвет с теплым отливом.

Состав: сушеная вишня, копченая груша, изюм, миндаль, кора дуба, ванилин.

Рецепт: травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить 3 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивая. Дать отдохнуть 15 дней.

*3 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4л основой схожего градуса (до смешивания с сахарным сиропом).

Каждый набор с ингредиентами для настойки упакован в герметичный дой-пак и комплектуется: фильтр-мешком из специального пищевого материала для легкой и быстрой фильтрации, красочными фирменными этикетками-наклейками на бутылки. Это позволит удобно хранить и использовать содержимое.

Хотите, чтобы ваша настойка радовала вас своим цветом и вкусом как можно дольше? Тогда обязательно храните напиток в бутылке из тёмного стекла! Тёмное стекло защищает напиток от воздействия света, который может привести к потере цвета и вкусовых характеристик.

Храните вашу готовую настойку в тёмном месте, и она будет радовать вас своим неповторимым вкусом и цветом долгое время!