| Composition | corn flour |
| Number of items in package | 1 pc. |
| Type of flour | corn; whole grain; gluten free |
| Flour grinding | coarse |
| Shelf life | 10 months |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 1.8 g/100g |
| Nutritional value proteins | 7.3 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 321 kcal |
| Nutritional value carbohydrates | 69.7 g/100g |
| Minimum temperature Storage | 0 °C |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Product features | dietary; gluten-free; non-GMO |
| Package contents | cardboard box; bag; Corn flour 5 kg |
| Weight of product without packaging (g) | 5000 g |
| Weight of product with packaging (g) | 5200 g |
| Packaging length | 33 cm |
| Packaging height | 13 cm |
| Packaging width | 33 cm |
Fresh harvest.
Shipped directly from the factory.
Strict quality control.
The flour is unsifted, preserving all the beneficial and nutritious properties.
Gluten-free whole grain corn flour 5 kg.
Natural whole grain corn flour obtained by finely grinding whole corn kernels.
Does not contain gluten, provided there is no cross-contamination.
Ingredients:
100% whole grain corn, no additives, preservatives or colors.
Nutritional value per 100 g (approximately):
Energy value 340-370 kcal
Proteins 7-9 g
Fats 3-5 g
-Carbohydrates 70-75 g
Fiber 6-9 g
-Vitamins and minerals: vit.
B3 (niacin), B6, folates, magnesium, phosphorus, iron
Benefits and properties:
-Naturally gluten-free - suitable for those with gluten intolerance
-Rich in complex carbohydrates and energy - good for maintaining activity.
-Contains antioxidants (carotenoids in yellow corn) and dietary fiber - promotes digestion.
-Neutral-sweet corn flavor and aroma, giving baked goods and dishes a characteristic texture and color.
Culinary uses
-Baked goods - gluten-free bread, flatbreads, cakes, cookies; It is recommended to combine with other gluten-free flours for a better structure.
-Breading, batter, corn tortillas, corn pancakes, polenta.
-Thickening soups and sauces, adding to cutlet mixtures.
Mixing recommendation - in pure form it gives a grainy and dense structure; in mixtures with rice, tapioca or almond flour 30-70% for a balanced result.
Precautions
-Allergic reactions are possible in people sensitive to corn.
Product benefits:
Natural whole grain alternative to wheat flour.
-Suitable for gluten-free and plant-based diets.
АлтайКрупаРФ Мука цельнозерновая кукурузная без глютена 5 кг
| Состав | мука кукурузная |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Вид муки | кукурузная; Цельнозерновая; без глютена |
| Помол муки | грубый |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 1.8 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 7.3 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 321 ккал |
| Пищевая ценность углеводы | 69.7 г/100г |
| Минимальная температура хранения | 0 °C |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Особенности продукта | диетический; без глютена; без ГМО |
| Комплектация | картонная коробка; мешок; кукурузная мука 5 кг |
| Вес товара без упаковки (г) | 5000 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 5200 г |
| Длина упаковки | 33 см |
| Высота упаковки | 13 см |
| Ширина упаковки | 33 см |
Свежий урожай. Отправка с производства. Проходит строгий контроль качества. Муку не просеивают, оставляя все полезные и питательные вещества.
Мука цельнозерновая кукурузная без глютена 5 кг.
Натуральная цельнозерновая кукурузная мука, полученная путём тонкого помола цельного зерна кукурузы. Не содержит глютен при условии отсутствия перекрёстного загрязнения.
Состав :
100% цельнозерновая кукуруза, без добавок, консервантов и красителей.
Пищевая ценность на 100 г (примерно) :
Энергетическая ценность 340–370 ккал
Белки 7–9 г
Жиры 3–5 г
-Углеводы 70–75 г
Клетчатка 6–9 г
-Витамины и минералы: вит. В3 (ниацин), В6, фолаты, магний, фосфор, железо
Польза и свойства :
-Естественно безглютеновая — подходит при непереносимости глютена
-Богата сложными углеводами и энергией — хороша для поддержания активности.
-Содержит антиоксиданты (каротиноиды в жёлтой кукурузе) и пищевые волокна — способствует пищеварению.
-Нейтрально-сладковатый кукурузный вкус и аромат, придающий выпечке и блюдам характерную текстуру и цвет.
Применение в кулинарии
-Выпечка — хлеб безглютеновый, лепёшки, коржи, печенье; рекомендуется сочетать с другими безглютеновыми муками для лучшей структуры.
-Панировка, кляр, кукурузные лепёшки (тортильи), кукурузные блины, полента.
-Загущение супов и соусов, добавление в котлетные смеси.
Рекомендация по смешиванию — в чистом виде даёт зернистую и плотную структуру; в смесях с рисовой, тапиоковой или миндальной мукой 30–70% для сбалансированного результата.
Меры предосторожности
-Возможны аллергические реакции у лиц, чувствительных к кукурузе.
Преимущества продукта:
Натуральная цельнозерновая альтернатива пшеничной муке.
-Подходит для безглютеновой и растительной диет.
