Dried green anise seeds are an aromatic spice with a mild, slightly sweet flavor reminiscent of licorice. Naturally dried, the seeds retain their full aromatic potency and intense fragrance, making them practical and versatile for use in cooking. They pair perfectly with desserts, pastries, cookies, compotes, and candies, but also add a unique touch to sauces, marinades, stews, vegetables, and hot beverages such as teas and infusions. Green anise seeds can be used whole for infusions or lightly crushed to release more aroma. Their dehydrated form ensures long shelf life while allowing for precise measurements according to recipes. Versatile and aromatic, they offer authenticity and finesse, enhancing both sweet and savory dishes and transforming your everyday or gourmet preparations into delicious and fragrant creations.

May contain traces of gluten, peanuts, soy, tree nuts, celery, mustard, milk, fish, crustaceans, and sesame seeds. Green anise has that incomparable licorice aroma which comes from its main aromatic compound, anethole. It is mainly used in pastries but can flavor many other dishes!

L'anis vert en graines déshydratées est une épice aromatique aux saveurs douces et légèrement sucrées rappelant la réglisse. Séchées naturellement, ses graines conservent toute leur puissance aromatique et leur parfum intense, pour un usage pratique et polyvalent en cuisine. Elles se marient parfaitement avec les desserts, pâtisseries, biscuits, compotes ou confiseries, mais apportent également une note originale aux sauces, marinades, plats mijotés, légumes ou boissons chaudes comme thés et infusions. Les graines d'anis vert peuvent être utilisées entières pour infuser ou légèrement concassées pour libérer davantage d'arômes. Leur format déshydraté garantit une longue conservation tout en permettant un dosage précis selon les recettes. Polyvalentes et aromatiques, elles offrent authenticité et finesse, sublimant vos plats sucrés comme salés et transformant vos préparations quotidiennes ou gastronomiques en créations gourmandes et parfumées.

Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME. L'anis vert possède cet incomparable arôme de réglisse qui provient son principal composé aromatique, l'anéthol. Il s'utilise principalement dans les pâtisseries mais il peut parfumer bien d'autres plats !.

Anis vert en graines - Sachet de 250 g