Bigoj (dialet, "Bigoj"), a typical regional pasta, 6 packs of 500 grams. Ingredients: semi-durum wheat, water. Allergens: Contains cereals containing gluten. Produced in a factory that also processes egg products, fish, and shellfish products. Storage conditions: Keep in a dry place away from other grains. Morelli pasta is handcrafted in a family-run pasta factory in the province of Pisa, founded in 1860. For over five generations, the pasta has been made using excellent durum wheat grains and traditional techniques, including bronze dies and low-temperature drying, all while respecting tradition. The highlight of Morelli's production is the wheat germ pasta, which uses a natural ingredient that is usually discarded, allowing it to be reintroduced into the pasta and giving it a very particular taste and aroma. The Morelli pasta range includes: wheat germ pasta, the typical regional, egg and wheat germ pasta, wholemeal pasta from the Toscana and Senator Chapelli wholemeal, vegetable pasta, gluten-free pasta, ancient grains, farro and kamut, single-origin flavoured pasta, multicoloured and gift items.

The masters at Pâte Morelli use wheat germ and the finest durum wheat grains. The Antique Pastificio Morelli was founded in 1860 and, after five generations, remains a family business. ? Number of packages: 6 Total net weight: 3 kg Cooking time: 22 minutes. Prepared by hand, it belongs to the "La Pâte Tipia" line. Tuscan pasta - "Bigoj" format (dialet: Bigoj).

Antico Pastificio Morelli 1860 Srl Bigoli, Pâte typique régionale « Bigoj' » 6 paquets de 500 grammes

DESCRIPTION DU PRODUIT Bigoj (dialet, "Bigoj", pâte typique régionale, 6 paquets de 500 grammes. Ingrédients : demi-grain dur, eau Allergènes : Contient des céréales contenant des gluten. Fabriqué en usine qui travaille aussi des produits à base d'œufs, de poisson, des produits dérivés des mollusques. Conditions de conservation : tenir dans un endroit sec et à l'abri des céréales. La pâte Morelli est préparée artisanalement dans un pastifice à gestion familiale en province de Pisa, fondée en 1860. Depuis plus de 5 générations, la pâte est préparée en utilisant d'excellentes grains de blé dur et de techniques classiques, qui incluent des tracures au bronze et un séchage à basse température, tout en respectant la tradition. Fleur à l'oeillet de la production Morelli est la pâte au germe de blé qui emploie un ingrédient naturel généralement écarté, qui permet de réintroduire dans la pâte en donnant à la pâte un goût et un arôme très particuliers. La gamme de pâtes Morelli comprend : pâte au germes de blé, les typicité régionales, la pâte à l'œuf et la germe de blé , la pâte intégrale de la filière Toscana et intégrale Sénateur Chapelli, pâte à légumes, pâte sans gluten, grains anciens, farro et kamut, pâte aromatisée monogote, multicolore et articles cadeau.

Les mastres de Pâte Morelli utilisent le germme de blé et les meilleures graines de blé dur. L'Antique Pastificio Morelli est née en 1860 tant, après 5 générations, est à conduction familiale? . Nombre de colis : 6 Poids net total : 3 kg Cuisson : 22 minutes. Préparée artisanalement, il appartient à la ligne « La Pâte Tipia ». Pâte en Toscane - Format "Bigoj" (dialet : Bigoj).