Pack of 6 x 250g packs. Ingredients: durum wheat grain, water, egg, wheat germ, natural extract of porcini mushroom (Boletus edulis) equivalent to 50g of porcini mushroom per 1kg of grain, natural flavorings. Allergens: contains cereals containing gluten, eggs. Produced in a factory that also processes fish products and shellfish products. Storage conditions: store in a dry place away from other grains. Morelli pasta is handcrafted in a family-run pastry shop in the province of Pisa, founded in 1860. For five generations, the pasta has been made using the finest durum wheat grains and traditional techniques, including bronze dies and low-temperature drying, all while respecting time-honored methods. The carnation flower from Morelli production is wheat germ pasta, which uses a natural ingredient that is usually discarded. The artisanal production process allows this ingredient to be reintroduced into the pasta, giving it a very distinctive taste and aroma. The Morelli pasta range includes: wheat germ pasta, regional varieties, egg and wheat germ pasta, Tuscan and Senator Chapelli whole wheat pasta, vegetable pasta, gluten-free pasta, ancient grains, farro and kamut, flavored pasta, multicolored pasta, and gift items.



Antico Pastificio Morelli 1860 Srl Fungo porcin, pâte aromatisée, 6 boîtes de 250 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Lot de 6 paquets de 250 g. Ingrédients : graine de blé dur, eau, œuf, germe de blé, extrait naturel de champignon porc (boletus edulis) équivalent à 50 g de champignon porc pour 1 kg de graine, arômes naturels. Allergènes : contient des céréales contenant du gluten, des œufs. Fabriqué en usine qui travaille également des produits à base de poisson, produits dérivés des mollugiques. Conditions de conservation : garder dans un endroit sec et loin des céréales. La pâte Morelli est préparée artisanalement dans un pâtissier familial en province de Pisa, fondée en 1860. Depuis 5 générations, la pâte est préparée en utilisant de très bons grales de blé dur et des techniques classiques, qui incluent un fil au bronze et un séchage à basse température, tout en respectant la tradition. Fleur à l'œillet de la production Morelli est la pâte au germe de blé, qui utilise un ingrédient naturel généralement écarté, que la fabrication artisanale permet de réintroduire dans la pâte, donnant à la pâte un goût et un arôme très particuliers. La gamme de pâtes Morelli comprend : pâte au germe de blé, les typiques régionales, la pâte à l'œuf et les germes de blé, la pâte intégrale de filière Toscane et intégrale Senateur Chapelli, pâte de Légumes, pâte sans gluten, grains antiques, farro et kamut, pâte aromatisée monoûte, multicolore et articles de cadeau.