White and black magnets. These are part of the "Multicolor Clay" line, which includes various colored clay shapes. The coloring is entirely natural, obtained with pigments of plant origin (e.g., beetroot or turmeric) or animal origin (e.g., Sepia black for the black clay). In these clays, the neutral color comes from wheat germ, while for the black variant, Morelli uses natural Sepia black. 8 boxes of 250 g. Ingredients: hard seed, water, wheat germ, Sepia black. Allergens: contains cereals containing gluten, mollusc products. Manufactured in a factory that also processes egg and fish products. Storage conditions: keep in a dry place away from grains. Morelli pasta is handcrafted in a family-run pastry shop in the province of Pisa, founded in 1860. For five generations, the pasta has been made using the finest durum wheat and traditional techniques, including bronze dies and low-temperature drying, all while respecting time-honored methods. A highlight of Morelli's production is their wheat germ pasta, which utilizes a natural ingredient that is usually discarded. The artisanal production process allows this ingredient to be reintroduced into the pasta, giving it a very distinctive taste and aroma. The Morelli pasta range includes: wheat germ pasta, regional varieties, egg pasta with wheat germ, Tuscan whole wheat pasta, Senator Chapelli whole wheat pasta, vegetable pasta, gluten-free pasta, ancient grains, farro and kamut, single-origin flavored pasta, multicolored pasta, and gift items.



Antico Pastificio Morelli 1860 Srl Calamaires blancs et noirs, pâte colorée, 8 boîtes de 250 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Aimants blancs et noirs. Ils font partie de la ligne « La Pâte Multicolor », qui comprend différents formats de pâte colorée. La coloration est tout à fait naturelle, obtenue avec des pigments d'origine végétale (par ex. betterave ou curcuma) ou animal (par ex. Noir de Sepia pour la pâte noire). Dans ces calamaires, la coloration neutre de la pâte est donnée par le germe de blé tandis que pour la variante noire Morelli emploie du noir naturel de sépie. 8 boîtes de 250 g. Ingrédients : graine dur, eau, germe de blé, noir de sépie. Allergènes : contient des céréales contenant du gluten, des produits dérivés des mollugiques. Fabriqué en usine qui travaille également des produits : à base d'œufs, de poisson. Conditions de conservation : garder dans un endroit sec et loin des céréales. La pâte Morelli est préparée artisanalement dans un pâtissier familial en province de Pisa, fondée en 1860. Depuis 5 générations, la pâte est préparée en utilisant de très bons grales de blé dur et des techniques classiques, qui incluent un fil au bronze et un séchage à basse température, tout en respectant la tradition. Fleur à l'œillet de la production Morelli est la pâte au germe de blé, qui utilise un ingrédient naturel généralement écarté, que la fabrication artisanale permet de réintroduire dans la pâte, donnant à la pâte un goût et un arôme très particuliers. La gamme de pâtes Morelli comprend : pâte au germe de blé, les typiques régionales, la pâte à l'œuf et les germes de blé, la pâte intégrale de filière Toscane et intégrale Senateur Chapelli, pâte de Légumes, pâte sans gluten, grains antiques, farro et kamut, pâte aromatisée monoûte, multicolore et articles de cadeau.