| Composition | 100% natural cocoa; 100% cocoa beans; roasted cocoa beans |
| Number of items in a package | Cocoa nibs 150 g |
| Country of origin | Venezuela |
| Nutritional value fats | 53.1 g/100 g |
| Nutritional value carbohydrates | 9.5 g/100 g |
| Nutritional value proteins | 565 g/100 g |
| Energy value calories (per 100 g) | 12.8 kcal |
| Product features | sugar-free; Dietary; natural |
| Minimum storage temperature | +5 °C |
| Shelf life | 1 year |
| Maximum storage temperature | +20 °C |
| Package contents | Cocoa beans, peeled, roasted, crushed |
| Product weight without packaging (g) | 150 g |
| Product weight with packaging (g) | 200 g |
| Package length | 12 cm |
| Package height | 6 cm |
| Packaging width | 12 cm |
Cocoa nibs are natural hulled, roasted, and crushed cocoa beans from Venezuela, the Criollo variety.
Medium roasted cocoa beans.
The product is ready to eat.
Natural cocoa beans of the Criollo variety.
This is an aromatic variety of cocoa beans (Fino de Aroma), it is considered a gourmet variety, the world production of cocoa of this variety does not exceed 5%.
Compared to mass-produced cocoa varieties from Africa (Côte d'Ivoire, Ghana, etc.), it has an almost complete absence of bitterness and low acidity.
Country and region: Venezuela, Sur del Lago region, Merida state
Taste and aroma profile: a very unusual, soft, exquisite chocolate taste.
The aroma is dominated by nutty notes with a subtle hint of tropical fruit.
Intensity
Cocoa: 3 out of 5
Acidity: 2 out of 5
Bitterness: 1 out of 5
Astringency: 1 out of 5
Criollo cocoa beans are medium roasted, which allows them to fully reveal the delicate taste and aroma of chocolate.
Directions for use:
Peeled cocoa beans can be used as a separate snack,
Serve with tea or coffee, 3.
Use as an additive to muesli, yogurt, etc., 4.
Use to make homemade chocolate or hot chocolate.
Packaging: Natural roasted cocoa beans are supplied in 150 g packages, packed in airtight Sealed jars.
It is recommended to store the product in its original packaging to preserve its properties and quality at room temperature and humidity no more than 75%.
Shelf life: 1 year.
Important!
A natural white coating may form on the surface of the particles - this is cocoa butter, which migrates to the surface of the cocoa particles.
This coating does not indicate spoilage of the cocoa beans.
Apetitelle Какао бобы обжаренные очищенные дробленые - какао-крупка
| Состав | какао натуральное 100%; Какао бобы 100%; какао бобы обжаренные |
| Количество предметов в упаковке | Какао-крупка 150 гр |
| Страна производства | Венесуэла |
| Пищевая ценность жиры | 53.1 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 9.5 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 565 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 12.8 ккал |
| Особенности продукта | без сахара; диетический; натуральный |
| Минимальная температура хранения | +5 °C |
| Максимальная температура хранения | +20 °C |
| Комплектация | Какао бобы очищенные жареные дробленые |
| Вес товара без упаковки (г) | 150 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 200 г |
| Длина упаковки | 12 см |
| Высота упаковки | 6 см |
| Ширина упаковки | 12 см |
Какао крупка - это натуральные очизенные, обжаренные и дробленые какао бобы из Венесуэлы, сорт Criollo.
Какао бобы средней обжарки. Продукт готов к употреблению.
Натуральные какао бобы сорта Criollo. Это ароматический сорт какао бобов (Fino de Aroma), он относится к деликатесным сортам, мировое производство какао данного сорта не превышает 5%. Выгодно отличается от массовых сортов какао из Африки (Кот д’Ивуар, Гана и пр) почти полным отсутствием горечи и низкой кислотностью.
Страна и регион: Венесуэла, регион Сур дель Лаго, штат Мерида
Вкусовой и ароматический профиль: очень необычный мягкий изысканный вкус шоколада. В аромате доминируют ореховые ноты с едва уловимым оттенком тропических фруктов.
Интенсивность
Какао: 3 из 5
Кислотность: 2 из 5
Горечь: 1 из 5
Терпкость: 1 из 5
Какао бобы сорта Криолло имеют среднюю степень обжарки, что позволяет им в полной мере раскрыть тонкий вкус и аромат шоколада.
Способ применения:
Очищенные ядра какао бобов можно использовать в качестве самостоятельного перекуса,
Подавать к чаю или кофе, 3. Использовать как добавку к мюсли, йогуртам и пр, 4. Использовать для приготовления домашнего шоколада или горячего шоколада.
Фасовка: какао бобы натуральные обжаренные поставляются в фасовке 150 гр, упакованные в герметичные запаянные банки. Хранить продукт рекомендуется в оригинальной упаковке для сохранения свойств и качеств продукта при комнатной температуре и влажности не более 75%.
Срок годности: 1 год.
Важно! На поверхности частиц может образовываться естетственный белый налет - это какао масло, которое мигрирует на поверхность частиц какао. Данный налет не свидетельствует о порче какао-бобов.
