Stefania Zamuner's Al Boschetto farm was founded in 2007 in the beautiful Agro Pontino territory. Ours is a story of passion and imagination that combines agriculture, teaching and cooking. And it is here that the desire to safeguard tradition, knowledge and agricultural biodiversity was born. From the experience of our grandparents and parents, through the fruits of the earth, we try to tell the strength of a past that is still happening, merging ancient wisdom with the culture of sustainability and ethics. Hence the need for a production system that respects the environment and human health, embodied in the natural production of vegetables and fruits and in the 0 km processing of our products. The package contains: 1 jar of 200 gr of Artichoke and Pistachio Cream (artichokes 60 , sunflower oil 30 , parsley, lemon 5 , pistachios 5 , salt) and 1 jar of 200 gr of Cema di Olives (95 olives, 5 extra virgin olive oil, salt). INGREDIENTS Artichokes 60 , sunflower oil 30 , parsley, lemon 5 , pistachios 5 , saltIt is recommended to keep refrigerated after opening. GLUTEN-FREE: All products processed in the company are gluten-free and produced with a scrupulous manufacturing process that allows you to achieve food safety without the use of preservatives and chemical additives. 100 natural and Made in Italy, an artisanal product, selected with the utmost care and attention to detail to always offer the best on the table. Thanks to our products, it creates and realizes delicious and fragrant dishes that satisfy even the most demanding and refined tastes. HOW TO PAIR THEM? Delicate artichoke and pistachio cream and fragrant and enveloping olive cream, ideal to enhance each of your creations, ideal for fantastic appetizers, perfect as a side dish or as a base for your creations. Multi-purpose creams, perfect with everything. They perfectly accompany meat, fish, pasta and bruschetta. Our preserves enhance the flavor and freshness of vegetables grown using natural methods, favoring premium ingredients and containing no artificial colors or preservatives. In each jar of artichoke cream, you'll find the triumph of summer flavors and colors, while in our jars of olive cream, you'll find all the aromas of the oldest recipes. La ferme Al Boschetto de Stefania Zamuner a été fondée en 2007 dans le magnifique territoire de l'Agro Pontino. La nôtre est une histoire de passion et d'imagination qui allie agriculture, enseignement et cuisine. Et c'est ici qu'est née la volonté de sauvegarder la tradition, les savoirs et la biodiversité agricole. À partir de l'expérience de nos grands-parents et de nos parents, à travers les fruits de la terre, nous essayons de raconter la force d'un passé qui se produit encore, fusionnant la sagesse ancienne avec la culture de la durabilité et de l'éthique. D'où la nécessité d'un système de production respectueux de l'environnement et de la santé humaine, concrétisé dans la production naturelle de légumes et de fruits et dans la transformation à 0 km de nos produits. Le paquet contient : 1 pot de 200 gr de Crème d'Artichaut et Pistache (artichauts 60 , huile de tournesol 30 , persil, citron 5 , pistaches 5 , sel) et 1 pot de 200 gr de Cema di Olives (95 olives , 5 d'huile d'olive extra vierge, sel). INGRÉDIENTS Artichauts 60 , huile de tournesol 30 , persil, citron 5 , pistaches 5 , selIl est recommandé de conserver au réfrigérateur après ouverture. SANS GLUTEN : tous les produits transformés dans l'entreprise sont sans gluten et fabriqués avec un processus de fabrication scrupuleux qui vous permet d'atteindre la sécurité alimentaire sans l'utilisation de conservateurs et d'adjuvants chimiques. 100 naturel et Made in Italy, produit artisanal, sélectionné avec la plus grande attention et souci du détail pour toujours offrir le meilleur sur la table. Grâce à nos produits, elle crée et réalise des plats délicieux et parfumés qui satisfont même les goûts les plus exigeants et les plus raffinés. COMMENT LES ACCORDER ? Délicate crème d'artichaut et de pistache et crème d'olive parfumée et enveloppante, idéale pour rehausser chacune de vos créations, idéale pour de fantastiques amuse-gueules, parfaite comme accompagnement ou comme base pour vos créations. Crèmes multi-usages, parfaites avec tout. Ils accompagnent parfaitement viandes, poissons, pâtes et bruschetta. Nos conserves rehaussent la saveur et la fraîcheur des légumes cultivés avec des méthodes naturelles, qui privilégient les ingrédients de premier choix et ne contiennent ni colorants ni conservateurs. Dans chaque pot de crème d'artichaut, vous trouverez le triomphe des parfums et des couleurs de l'été, dans les pots de crème d'olive, tout le parfum des recettes les plus anciennes.