| Composition | cocoa beans; cocoa mass |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 52 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 25 g/100g |
| Nutritional value proteins | 12.3 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 630 kcal |
| Product features | cocoa; chocolate; Cocoa butter |
| Minimum storage temperature | 10 |
| Shelf life | 48 months |
| Maximum storage temperature | 25 |
| Package contents | package |
| Product weight without packaging (g) | 500 g |
| Product weight with packaging (g) | 525 g |
| Package length | 9 cm |
| Package height | 15 cm |
| Width packaging | 1 cm |
Arubio dark chocolate without sugar (or cocoa mass) is made from selected cocoa beans.
This speaks to the product's most refined taste and aroma.
It is used in the preparation of homemade chocolate by diabetics and those who adhere to a healthy diet.
In addition, 100% dark chocolate is recommended for a healthy diet, since giving up sugar has a beneficial effect on human health.
Cocoa mass is 100% dark chocolate without sugar.
This product contains only ground cocoa beans.
The product does not contain sugar or other sweeteners.
Therefore, it is suitable as a snack for children, diabetics, and those who adhere to a healthy diet.
You can make hot chocolate from this product.
To do this, melt the pieces in hot milk and stir until completely dissolved, stirring constantly.
It can also be used for filling cakes and figures, and making confectionery.
However, in this case, you will need to add cocoa butter, since cocoa mass traditionally has a very low fluidity.
Many people ask what is the difference between cocoa mass and cocoa powder.
Natural cocoa powder is the cake that remains after pressing cocoa butter from cocoa beans.
The percentage of cocoa butter in it is 12%. While cocoa mass contains 50% cocoa butter. There is also alkalized cocoa powder.
Please note. The structure of cocoa mass may vary from batch to batch. Since cocoa mass is not tempered, stratification of the mass and the formation of a powdery coating (fat bloom) are possible. This does not affect the quality of the finished product and is not a defect.
Arubio produces food products for the benefit of your health!
Arubio Какао тертое натуральное 500 гр
| Состав | какао-бобы; какао тертое |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 52 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 25 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 12.3 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 630 ккал |
| Особенности продукта | какао; шоколад; какао масло |
| Минимальная температура хранения | 10 |
| Максимальная температура хранения | 25 |
| Комплектация | пакет |
| Вес товара без упаковки (г) | 500 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 525 г |
| Длина упаковки | 9 см |
| Высота упаковки | 15 см |
| Ширина упаковки | 1 см |
Горький шоколад без сахара (или какао тертое) от Arubio изготовлено из отборных какао бобов. Что говорит о наиболее утонченном вкусе и аромате продукта. Используется при приготовлении домашнего шоколада диабетиками, приверженцами правильного питания. Кроме того, 100% горький шоколад рекомендован для ЗОЖ питания. Т.к. отказ от сахара благотворно влияет на здоровье человека.
Какао тертое - это 100% горький шоколад без сахара. В составе данного продукта только перетертые какао бобы.
Продукт не содержит сахара и других подсластителей. Поэтому употреблять его в качестве перекуса могут и дети, диабетики, приверженцы правильного питания.
Из данного продукта можно приготовить горячий шоколад. Для этого нужно растопить кусочки в горячем молоке и размешивать до полного растворения, постоянно помешивая.
Также его можно использовать для заливки тортов и фигур, изготовления кондитерских изделий. Однако, в этом случае нужно будет добавить какао масло, т.к. какао тертое традиционно обладает очень низкой текучестью.
Многие спрашивают в чем разница между какао тертым и какао порошком.
Какао порошок натуральный – это жмых, который остается после отжима какао масла от какао бобов. Процент содержания какао масла в нем 12%. В то время как в тертом содержится 50% какао масла. Существует также какао порошок алкализованный.
Обратите внимание. Структура какао тертого может отличаться от партии к партии. Т.к. какао тертое не темперировано и, то возможна расслойка тертого и образование порошкообразного налета (жирового поседения). Это не влияет на качество готового изделия и не является браком.
Арубио производит продукты питания для пользы вашего здоровья!
