Azucren - Emulsion - Extract and Natural Flavor for Confectionery - Ideal for Desserts Cakes Biscuits and Cupcakes - 120 Gr (

Name: Azucren - Emulsion - Extract and Natural Flavor for Confectionery - Ideal for Desserts Cakes Biscuits and Cupcakes - 120 Gr (
Brand: Azucren
SKU: FR-GR-AMFR-B08P1WXWXR
Price: 19.99 USD
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Azucren - Emulsion - Extract and Natural Flavor for Confectionery - Ideal for Desserts Cakes Biscuits and Cupcakes - 120 Gr (

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Supplier: Azucren

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Pantry Staples Cooking & Baking Extracts Natural

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COLORANT ALIMENTAIRE LIPOSOLUBLE

Descolorants alimentaires liposolubles, idéaux pour leschocolats, aux colorants en gel concentrés, idéaux pour teindre le fondant, colorer la crème au beurre et les génoises. Ces colorants ne modifient pas la texture de nos génoises ou de nos crèmes au beurre.

ARÔMES ALIMENTAIRES

Lesarômes, qui ajoutent une saveur riche et irrésistible et une couleur magnifique, simplement en ajoutant une dose.Dosage: 1 cuillère à café d'extrait de cuisson équivaut à 1 cuillère à café d'émulsion.

CRÈME DOUCE DE PISTACHES

Crème à lapistache, pour garnir vosgâteauxou tartiner vostoasts, crêpes ougaufres.

PÂTE DE SUCRE

Fondant dans une large gamme de couleurs. Pâte à sucre issue du travail conjoint de spécialistes de la pâtisserie dont le résultat est une pâte malléable, développée spécifiquement pour la couverture ou la garniture de gâteaux et même pour la production de petites pièces décoratives. Le fondant, en plus d'être facilement élastique, offre une finition très uniforme et veloutée.

SIROP DE MAÏS

L'incorporation desiropdemaïsdans vos recettes de pâtisserie peutaméliorer la texture, le goût et l'aspect de vos créations, vous aidant ainsi à obtenir des résultats professionnels et délicieux.

PAILLETTE ALIMENTAIRE

Poudre pailletée comestiblepour vos créations de gâteaux,boissons,biscuitset autres produits de boulangerie. La poudre pailletée comestible leur donnera un éclat impressionnant.

COLORANT ALIMENTAIRE

Nouscolorants en gelconcentrés, idéaux pour teindre le fondant, colorer la crème au beurre et les génoises. Ces colorants ne modifient pas la texture de nos génoises ou de nos crèmes au beurre.

GLYCÉRINE

Grâce à notreglycérine, vous conserverez l'humidité des produits de boulangerie et de pâtisserie, ce qui leur donnera une texture plus douce et plus tendre. Elle est particulièrement bénéfique pour lesgâteauxet lespains, qui peuvent se dessécher avec le temps.

RECETTE DES BISCUITS AU CHOCOLAT (CHEWY COOKIES)

Faut-il parfaire la recette ?

Conseil

Mélange de pépites de chocolat noir et de chocolat au lait
Une fois les morceaux et les graines ajoutés, mélanger délicatement.
Nous saurons qu'ils sont prêts lorsqu'ils auront un bord baveux et un centre moelleux.
Laisser refroidir idéalement pendant 12 heures à température ambiante.
Si vous remplacez le beurre par du beurre noisette, vous obtiendrez une touche magique.

Les meilleurs biscuits au chocolat et morceaux de caramel pour un dimanche de pâtisserie à la maison

Cuisinez les meilleurs biscuits avec les meilleurs ingrédients d'Azucren

185 g de beurre

220 g de sucre panela

1 œuf 1 jaune d'œuf

240 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à soupe de pâte de vanille

1 cuillère à café de fleur de sel

100 g de pépites de chocolat noir

300 g de morceaux de caramel ou de chocolat au lait

1. Préchauffer le four à 170 g,

2. battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

3. Ajouter un œuf et un jaune d'œuf tout en battant.

4. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la vanille.

5. Mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré

6. Ajouter les morceaux de caramel ou les pépites de chocolat (ou les deux).

7. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

8. Retirer la pâte et faire des petites boules d'environ 50 grammes.

9. Cuire au four pendant environ 8 minutes.

AZUCREN

Distributeur de pâtisseries créatives, boulangeries et magasins spécialisés UE

COLORANT ALIMENTAIRE
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PASTRY. Suitable for the production of confectionery and biscuit products. BOURBON VANILLA FLAVOR. The aroma of Azzucren's bourbon vanilla flavor will give a special touch to your pastry creations. It has that special touch of bourbon that will impress everyone.PÂTISSERIE. Indiqué pour la production de produits de confiserie et de biscuiterie. ARÔME DE VANILLE BOURBON. L'arôme de l'arôme vanille bourbon Azzucren donnera une touche particulière à vos créations pâtissières. Il a la touche spéciale de bourbon qui impressionnera tout le monde.