Organic Acerola Powder: A natural source of vitamin C for improved dough development. Our organic acerola powder is a natural source of vitamin C and is perfect for baking. With a minimum vitamin C content of 17 , this gluten-free powder not only enhances the nutritional value of your baked goods but also has a positive effect on dough development. By adding acerola powder, the gluten structure in the dough is optimally formed, resulting in airy, loose pastries and a superb texture. It serves as a natural substitute for ascorbic acid and gives your baked goods a better structure. Whether you want to make bread, rolls, or other baked goods, our acerola powder helps you achieve excellent results. Why choose our organic acerola powder? Rich in natural vitamin C: at least 17 vitamin C. Promotes better dough development: forms a strong gluten framework for airy and loose pastries. Easy to measure: with a dosage of only 0.01 to 0.1 of the total flour, you can use the powder effectively. Alternatively, it can be used in a 1:10 mixing ratio with flour. Natural substitute for ascorbic acid. Recommended storage: For a long shelf life, store the acerola powder properly in its original, tightly sealed container. Protect it from direct sunlight and store it at a temperature of 14 C to 20 C and a maximum relative humidity of 40 . This will preserve the quality and freshness of the powder. INGREDIENTS Organic acerola fruit powder, carrier: organic maltodextrin

Optimal storage – For best quality: store tightly closed, away from light, and at temperatures between 14 C and 20 C. Avoid high humidity for a longer shelf life. Easy dosage: 0.01 to 0.1 of the total flour quantity or concentrated in a 1:10 mixing ratio with flour – ideal for precise baking results. Organic quality: our acerola powder is naturally gluten-free and comes from certified organic farming. Promotes dough development: acerola powder improves the gluten structure in dough, creating airy and perfectly formed pastries. Perfect as a natural substitute for ascorbic acid. Organic acerola powder: with at least 17 vitamin C – our acerola powder is rich in natural vitamin C.

Bäckerei Spiegelhauer Poudre d'acérola bio 100 g I au moins 17 de vitamine C I Idéal pour la cuisson I Baies d'acérola issues de cultures contrôlées

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Poudre d'acérola bio : source naturelle de vitamine C pour un meilleur développement de la pâte. Notre poudre d'acérola bio est une source naturelle de vitamine C et est parfaite pour la pâtisserie. Avec une teneur minimale de 17 de vitamine C, cette poudre sans gluten améliore non seulement la valeur nutritive de vos produits de boulangerie, mais a également un effet positif sur le développement de la pâte. Grâce à l'ajout de poudre d'acérola, la structure de gluten dans la pâte est formée de manière optimale, ce qui entraîne des pâtisseries aérées et lâches et un superbe mélange. Il sert de substitut naturel à l'acide ascorbique et donne à vos produits de boulangerie une meilleure structure. Que vous souhaitiez faire du pain, des petits pains ou d'autres produits de boulangerie, notre poudre d'acérola vous aide à obtenir d'excellents résultats. Pourquoi choisir notre poudre d'acérola bio ? Riche en vitamine C naturelle : au moins 17 de vitamine C. Favorise un meilleur développement de la pâte : forme un solide cadre de gluten pour les pâtisseries aérées et lâches. Dosage facile : avec un dosage de seulement 0,01 à 0,1 sur la quantité totale de farine, vous pouvez utiliser la poudre efficacement. Alternativement, il peut être utilisé dans un rapport de mélange de 1:10 avec de la farine. Substitut naturel de l'acide ascorbique. Stockage recommandé : Pour une longue durée de vie, vous devez conserver la poudre d'acérola correctement dans le récipient d'origine hermétiquement fermé. Protégez-la de la lumière directe du soleil et conservez-la à une température de 14 C à 20 C et à une humidité relative maximale de 40 . Ainsi, la qualité et la fraîcheur de la poudre sont préservées. INGRÉDIENTS Poudre de fruits d'acérola bio, support : maltodextrine bio

Stockage optimal – Pour la meilleure qualité : conserver hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière et à des températures comprises entre 14 C et 20 C. Évitez l'humidité élevée pour une plus longue durée de vie. Dosage facile : 0,01 à 0,1 sur la quantité totale de farine ou concentré dans un rapport de mélange de 1:10 avec de la farine - Idéal pour des résultats de cuisson précis. Qualité biologique : notre poudre d'acérola est trop sans gluten et provient de l'agriculture biologique contrôlée. Favorise le développement de la pâte : la poudre d'acérola améliore la structure du gluten dans la pâte, créant ainsi des pâtisseries aérées et parfaitement formées. Parfait comme substitut naturel à l'acide ascorbique. Poudre d'acérola bio : avec au moins 17 de vitamine C - Notre poudre d'acérola est riche en vitamine C naturelle.