2 adet balen susam yagi soguk pres dogal-Katkisiz 250 250 ml bitki yaglari elde etme yöntemleri nelerdir?Bilindigi üzere bitkisel yaglar kozmetik, parfüm ve gida sanayinde sikça kullanilmaktadir.
Bitki yaglarini etkili sekli ile elde etmek için farkli yöntemler kullanilmaktadir.
Distilasyon yöntemi distilasyon, tarihi antik çaglara dayanan ve binlerce yildir kullanilan temel ayirma islemlerinin önde gelenlerinden biridir. distilasyon, bir karisimi meydana getiren bilesenlerin uçuculuklarinin (buhar basinçlarinin) farkli olmasindan yararlanan ayirma islemidir.
Uçucu yag üretiminde en çok kullanilan yöntemdir.
Bitkinin su veya su buhari ya da ikisinin birlikte uygulanmasi ile islem yapilir.
1) su distilasyonu 2) buhar distilasyonu 3) su-Buhar distilasyonu soguk sikim yöntemi soguk pres yöntemi en eski tekniktir.
Yagli tohum hammaddesinin içerisindeki yabanci maddeler temizlendikten sonra yüksek derecelerde isiya maruz kalmadan preslerde sikim islemi gerçeklesmektedir.
Soguk pres teknigi ile elde edilen yaglar, proses süresince yüksek derecede isil isleme maruz kalmamalari, hammaddeden yagin çikarilmasi sirasinda solvent kullanilmamasindan dolayi besleyici deger açisindan ön plana çikmaktadirlar.
Uçucu yaglar genellikle bitki dokularindan distilasyon (damitma) yoluyla elde edilirler ancak narenciye yaglari, citrus (narenciye) türlerinin meyve kabuklarindan sikma yoluyla üretilirler.
Maserasyon yöntemi ekstraksiyon yöntemleri arasinda geleneksel islem olarak yer almaktadir.
Drogun bir süre uygun çözücüde bekletilmesi islemine maserasyon denilmektedir.
Bitki meteryali çözücü ile birlikte kapali bir kap içerisine alinir.
Istenilen zaman ve sicakliga göre bekletilir.