Bellaria Whipping cream 1 kg

Vegetable cream for filling and decorating confectionery, making mousses and desserts. When whipped, the cream triples in volume and retains its properties during storage. The cream will not run or settle. The whipped cream is freeze-resistant and does not crack on the finished product. Compatible with stabilizers, it has a stable, uniform structure. Whipping cream significantly reduces the time required to prepare baked goods and desserts, which is especially valuable for those for whom every second counts, particularly chefs and professional pastry chefs in cafes and restaurants. The product has a delicate, airy consistency and a moderately sweet, not cloying taste.

Сливки растительные для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов. При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении. Крем не потечет и не осядет. Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии. Сочетается со стабилизаторами. Имеет устойчивую однородную структуру. Сливки для взбивания значительно сократят время приготовления выпечки и десертов, что особенно ценно для тех, у кого каждая секунда на счету, в частности, поварам и профессионалным кондитерам в кафе и ресторанах. Продукт обладает нежной воздушной консистенцией и в меру сладким, не приторным вкусом.