"Artisanal production of Marmellate" Our jams have all the characteristics of homemade jam because they are still produced using traditional methods. "The flavor comes from being made with fresh fruit. "The natural color of the fruit comes from being cooked over an open flame, and therefore requires no coloring. "The absence of added sugar, or its minimal use, allows us to create a product with a proportionally higher percentage of processed fruit compared to the usual methods, thus resulting in a dense product without the need for added thickening agents. "Authenticity is ensured because we only use pasteating as our preservation method, which provides an indisputable guarantee of preservation indeed, once opened, the jam must be kept refrigerated. " Among the different types of jam, we particularly like to highlight Susine jam, as it comes from a fruit that originates from a wild tree, then cultivated, which lives and produces only in the hills of Montepulciano. The ripening period is concentrated into just 15-20 days, so harvesting and processing must take place on the same day. The Montepulciano grape variety has a truly unique flavor and, among other things, possesses highly sought-after lascivious properties, which remain unchanged in our jam. All of this ensures that our jam will not be forgotten after the first sip.



Marmellate artisanales de fruits frais San Benoît Montepulciano (fichi bio sans sucre 370 g 6 pots )

DESCRIPTION DU PRODUIT Production artisanale de Marmellate » Nos confitures présentent toutes les caractéristiques de la confiture faite à la maison car encore produites avec des méthodes traditionnelles. » Le saveur parce qu'elles sont réalisées avec des fruits frais. » La couleur naturelle des fruits parce qu'elle est cuite à la flamme vive, et donc ne nécessite pas de colorants. » L'absence de sucre ajouté ou son éventuel minimum d'utilisation, nous permet de réaliser un produit avec un pourcentage de fruits transformés proportionnellement élevé par rapport aux procédés habituels adoptés, permettant ainsi un produit dense sans avoir à ajouter de substances addensantes. » La Genuinité car comme méthode de conservation utilise uniquement le pasteatage qui fournit une garantie de conservation indiscutable en effet la confiture une fois ouverte doit être conservée au réfrigérateur. » Parmi les différents types de confiture, nous aimons en particulier à rappeler la conservation de Susine, car il naît d'un fruit provenant d'un arbre sauvage, puis cultivé en fruits, qui vit et produit seulement dans la zone des collines de Montepulciano. La période de maturation est concentrée en seulement 15 20 jours, il est donc nécessaire que la collecte et la transformation se déroulent le même jour. La susine de Montepulciano a une saveur tout à fait particulière et est déposé entre autres des vertus lassatives très recherchées, qui restent inchangées dans notre confiture. Tout cela permet à notre confiture de ne plus être oublié après son premier assage.