Lucuma - The Gold of the Incas Known as the gold of the Incas or as a Eiper, Lucuma is grown in Chile, Ecuador and Peru.The unique but unobtrusive taste of Lucuma is most likely to be described like a mixture of caramel, maple syrup and sweet potato. Lucuma powder has developed into a preferred alternative sweetener worldwide.It is also praised for its high content of fiber.Lucuma contains more complex carbohydrates (thickness and fiber) than simple carbohydrates (sugar).Complex carbohydrates are digested more slowly and therefore less often lead to blood sugar tips than simple carbohydrates. Use of Lucuma powder Lucuma powder is a sugar-armed sweetener and can be used in drinks, smoothies, desserts, mueslis, yoghurts, crackers and for baked goods.In Chile, Lucuma is the most popular flavor for ice cream.Their soft taste and gentle aroma refine most dishes without directly influencing or affecting the overall taste.It is also suitable for hot drinks such as coffee, tea and hot chocolate. Raw food quality In all processes, from the harvest, drying, grinding and transportation, this Lucuma powder was never warmed up above 45 C.Without preserving and additives. Average nutritional values per 100g Energy: 357 Kcal, fat: 0.4 g, of which: saturated fatty acids 0.2 g, carbohydrates: 60 g, of which: sugar 15 g, protein: 10 g, salt : 0.01 g, fiber: 24 g, Iron: 4 mg (29 NRV ), zinc: 2.8 mg (28 NRV ) NRV nutrient reference value for daily intake Only natural occurrence, no additives Responsible food entrepreneur: Lunatic Kiteboarding e.K., Dr.-Carl-Glaser-Str.2c, 67292 Kirchheimbolanden Ingredients ingredients Bio lucuma powderaluminum -free packaging made of power paper.Origin: highlands of Peru.High content of fiber, source for iron and zinc.Raw food quality i.e. drying and transport below 45 C.Bio-certified by Abcert AG (DE-ÖKO-006).Contents: Lucuma powder without any additives.Lucuma - das Gold der Inkas Bekannt als das Gold der Inkas oder als Eifrucht wird Lucuma in Chile, Ecuador und Peru angebaut. Der einzigartige, aber unaufdringliche Geschmack von Lucuma lässt sich am ehesten wie eine Mischung aus Karamell, Ahornsirup und Süßkartoffel beschreiben. Lucuma-Pulver hat sich weltweit zu einem bevorzugten alternativen Süßungsmittel entwickelt. Es wird auch für seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen gelobt. Lucuma enthält mehr komplexe Kohlenhydrate (Stärke und Ballaststoffe) als einfache Kohlenhydrate (Zucker). Komplexe Kohlenhydrate werden langsamer verdaut und führen daher seltener zu Blutzuckerspitzen als einfache Kohlenhydrate. Verwendung von Lucuma-Pulver Lucuma-Pulver ist ein zuckerarmes Süßungsmittel und kann in Getränken, Smoothies, Desserts, Müslis, Joghurts, Crackers und für Backwaren verwendet werden. In Chile ist Lucuma die beliebteste Geschmacksrichtung für Eiscreme. Ihr weicher Geschmack und ihr sanftes Aroma verfeinern die meisten Speisen, ohne den Gesamtgeschmack direkt zu beeinflussen oder zu beeinträchtigen. Es eignet sich auch gut für heiße Getränke wie Kaffee, Tee und heiße Schokolade. Rohkostqualität Bei allen Prozessen, von der Ernte, über Trocknung, Mahlen und Transport, wurde dieses Lucuma-Pulver niemals über 45 C erwärmt. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Energie: 357 kcal, Fett: 0,4 g, davon: gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate: 60 g, davon: Zucker 15 g, Eiweiß: 10 g, Salz : 0,01 g, Ballaststoffe: 24 g, Eisen: 4 mg (29 NRV ), Zink: 2,8 mg (28 NRV ) NRV Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr Nur natürliches Vorkommen, keine Beimengung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Lunatic Kiteboarding e.K., Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden INHALTSSTOFFE ZUTATEN Bio Lucuma PulverAluminiumfreie Verpackung aus Kraftpapier. Herkunft: Hochland von Peru. HOHER Gehalt an Ballaststoffen, Quelle für Eisen und Zink. ROHKOSTQUALITÄT d.h. Trocknung und Transporte unter 45 C. BIOZERTIFIZIERT durch ABCERT AG (DE-ÖKO-006). INHALT: Lucuma Pulver ohne jegliche Zusatzstoffe.Bio Lucuma Pulver Roh 1kg
