Organic Chili Pepper Mill Now you're going crazy. Slightly fruity yet tangy, our crushed chilies deliver that little tongue-twister that all chili lovers adore. No worries about future cravings, our mill is a great "entry-level" option. Sharp: yes. Loss of flavor: no. Whether it's Chinese, Indian, or Thai, Asian cuisine won't be disappointed by Scotch bonnet peppers. But beyond the continent, chilies have conquered kitchens worldwide. Penne all'arrabbiata without the fiery chili? Unthinkable. Chili con carne? Yes, it goes down just fine in the vegetarian version, right? No meat, but definitely no chili. If you love these classics, you should definitely try your hand at Creole cuisine. Caribbean island dishes combine the fiery heat of chili peppers with fruity components like mango and exotic flavors such as coconut. Did you know? Chili peppers belong to the nightshade family—along with tomatoes and potatoes. What makes the pods so fiery is the capsaicin they contain. You can actually measure the degree of spiciness in the Scoville unit. The scale was named after the pharmacist Wilbur Scoville and ranges from zero to 1,000,000. INGREDIENTS Chili Peppers



Biolotta Broyeur à épices bio en bois de hêtre rouge 50 g

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Moulin à épices bio piments Maintenant vous êtes fou. Légèrement fruité et pourtant acidulé, nos piments écrasés assurent ce petit blague sur la langue que tous les fans de piments adorent. Vous n'avez pas peur d'avoir à l'avenir, notre moulin est un bon « modèle d'entrée de gamme ». Tranchant : oui. Perte de goût : non. Que ce soit le chinois, l'indien ou le thaï, la cuisine asiatique ne jurera pas sur les écossais rouges. Mais au-delà du continent, les piments ont conquis les cuisines du monde entier. Penne-all' arrabbiata sans le piment qui bouge ? À ne pas imaginer. Chili con carne ? Oui, cela se passe aussi volontiers dans la variante végétarienne ? Sans Carne mais certainement pas du piment. Si vous aimez ces classiques, vous devriez impérativement essayer de vous rendre à la cuisine créole. Les plats des îles des Caraïbes allient la netteté des piments avec des composants fruités tels que la mangue et les saveurs exotiques comme celle de la noix de coco. Le saviez-vous ? Les piments appartiennent à la famille des ombres nocturnes ? ainsi que les tomates ou les pommes de terre. Ce qui rend les gousses si aiguisées, c'est la capsaïcine qui y contient. Vous pouvez vraiment mesurer le degré de netteté ? dans l'unité Scoville. L'échelle a été nommée d'après le pharmacien Wilbur Scoville et va de zéro à 1 000 000. INGRÉDIENTS Piments