Black Garlic ELIXIR BLACK GARLIC ITALY Ideal for seasoning a variety of dishes from starters, pastas and risotto to second courses, meat and fish or for spreading croutons with slices of mozzarella, vegetables or for whatever your imagination suggests. In addition, it can replace fresh garlic in all classic kitchen preparations such as: sauces, roasts with baked potatoes and sautéed vegetables, finally and simply mixed idyllically chopped with vegetable salads. It adds an exotic touch to dishes, for those interested in international and healthy cuisine. It is a powerful antioxidant that offers many benefits, including supporting the immune system, fighting free radicals responsible for aging, and stimulating the production of collagen, this fundamental protein for youthful skin. It can also be useful for children to increase their concentration before taking exams, because it is rich in potassium, phosphorus, calcium, selenium then there is vitamin C and some B vitamins. So Black Garlic has a totally different flavor from common raw garlic, it is not pungent, it does not cause bad breath problems, because the fermentation process reduces the allicin, and other components present in fresh garlic are transformed into sugars, so it is digested more. easily. Black Garlic has been defined as the champion of SuperFoods by experts as a true ELIXIR for everyone's health. Tips for preparing BLACK GARLIC ELIXIR ITALY Start by frying the black garlic cloves in a little extra virgin olive oil, add a pinch of salt and hot water mash the resulting mixture with a fork. If you want a creamier sauce, add a little boiled potato or for a more dynamic mixture add a few anchovy fillets in the oil. Use to season pasta, risotto, meat and fish or to spread on bruschetta. Cloves can be used in dishes directly in slices or pieces or, likewise, as a final decoration of your dishes4. Rich in antioxidants. 3. It is a versatile and refined ingredient to enhance your culinary creations, it makes every dish special, ideal to surprise and delight the most demanding palates by offering a unique and unforgettable gastronomic experience. 2. The peeled tender segments will surprise you with their delicious taste balanced between sweet and salty, similar to licorice and the delicate scent of truffle, ready for multiple uses in the kitchen. 1. ELIXIR OF BLACK GARLIC ITALY Gourmet Product of Excellence, entirely Made in Italy, presented in an Elegant Packaging, it is ideal for making an Original Gift. Ail Noir ELIXIR BLACK GARLIC ITALY Idéal pour assaisonner une variété de plats depuis les entrées, les pâtes et le risotto jusqu'aux seconds plats, la viande et le poisson ou pour tartiner des croûtons avec des tranches de mozzarella, des légumes ou pour tout ce que votre imagination suggère. De plus, il peut remplacer l'ail frais dans toutes les préparations classiques de la cuisine telles que : les sauces, les rôtis avec pommes de terre au four et les légumes sautés, enfin et simplement mélangés idylliquement hachés avec des salades de légumes. Il ajoute une touche exotique aux plats, pour ceux qui s'intéressent à la cuisine internationale et saine. C'est un puissant antioxydant qui offre de nombreux bienfaits, notamment le soutien du système immunitaire, combat les radicaux libres responsables du vieillissement, stimule la production de collagène, cette protéine fondamentale pour une peau jeune. Il peut également être utile aux enfants pour augmenter leur concentration avant de passer les examens, car il est riche en potassium, phosphore, calcium, sélénium puis il y a la vitamine C et quelques vitamines B. L' Ail Noir a donc une saveur totalement différente de l'ail cru commun, il n'est pas piquant, il ne provoque pas de problèmes de mauvaise haleine, car le processus de fermentation réduit l'allicine, et d'autres composants présents dans l'ail frais sont transformés en sucres, donc il est davantage digéré. facilement. L' Ail Noir a été défini comme le champion des SuperFoods par les experts comme un véritable ELIXIR pour la santé de tous. Conseils pour préparer l'ELIXIR D'AIL NOIR ITALIE Commencez par faire frire les gousses d'ail noir dans un peu d'huile d'olive extra vierge, ajoutez une pincée de sel et d'eau chaude écraser le mélange obtenu avec une fourchette. Si vous souhaitez une sauce plus crémeuse, ajoutez un peu de pomme de terre bouillie ou pour un mélange plus dynamique ajoutez quelques filets d'anchois dans l'huile. A utiliser pour assaisonner les pâtes, le risotto, la viande et le poisson ou à tartiner sur une bruschetta. Les clous de girofle peuvent être utilisés dans les plats directement en tranches ou en morceaux ou, de même, comme décoration finale de vos plats4. Riche en antioxydants. 3. C'est un ingrédient polyvalent et raffiné pour sublimer vos créations culinaires, il rend chaque plat spécial, idéal pour surprendre et ravir les palais les plus exigeants en offrant une expérience gastronomique unique et inoubliable. 2. Les segments tendres épluchés vous surprendront par leur goût délicieux équilibré entre sucré et salé, semblable à la réglisse et au délicat parfum de truffe, prêt pour de multiples utilisations en cuisine. 1. ELIXIR D'AIL NOIR ITALIE Produit Gourmand d' Excellence, entièrement Made in Italy, présenté dans un Emballage Elégant, il est idéal pour faire un Cadeau Original.