Périgord Black Truffle Tuber Melanosporum 1st Choice 12g The Périgord black truffle (Tuber melanosporum) is a mushroom with an intoxicating scent that can be integrated into very sophisticated recipes, as well as very simple dishes like a fried egg. The Tuber Melanosporum 1st choice Truffle is a very high quality whole truffle, whose shape is more or less irregular. The Périgord black truffle can be used to prepare sauces, rice, pasta, vegetables, fish or meat, omelettes. Its intense aroma and its ability to enhance dishes make it a product of the highest gastronomic value, very appreciated by great chefs and gastronomes. The Périgord black truffle (Tuber Melanosporum by its scientific name) is harvested from December to February, and its shelf life is very short. Canned truffles allow you to enjoy the flavor of black truffles all year round, even outside of winter. In fact, canned black truffles are available all year round and guarantee their main characteristics. INGREDIENTS Tuber Melanosporum Truffle, 97 (origin France) Tuber Melanosporum Truffle juice, salt. DIRECTIONS FOR USE Canned truffles will reveal their aromas in dishes that capture their aromas, such as sauces, egg-based preparations or meats. Packaging: 12g. Ingredients: Tuber Melanosporum Truffle, 97 (origin France) Tuber Melanosporum Truffle juice, salt. Nutritional values: Energy value (kcal kJ): 88.0kcal 374.0 kJ Fat: 0g of which saturated fatty acids: 0g (Unsaturated fatty acids: of which monounsaturated fatty acids and of which polyunsaturated fatty acids: 0g ) Carbohydrates: 15.7g of which sugars: less than 0.1g Protein: 6.3g Sodium: 0.102g Salt: 0.255g Dietary fiber: 10.0g Omega 6: 0g Omega 3: 0g . Storage instructions: Store at room temperature before opening. After opening, keep refrigerated and consume within 5 days. Truffles contain no flavorings or additives. Their aromas are very volatile. We recommend not venting the truffle to preserve its fragrance. Preparation tips: Preserved truffles will reveal their aromas in dishes that capture their flavors, such as sauces, egg dishes, or meats. Truffe Noire du Périgord Tuber Melanosporum 1er Choix 12g La truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) est un champignon au parfum enivrant qui peut être intégré dans des recettes très sophistiquées, comme dans des plats très simples comme un œuf au plat. La Truffe Tuber Melanosporum 1er choix est une truffe entière de très grande qualité, dont la forme est plus ou moins irrégulière. La truffe noire du Périgord peut être utilisée pour préparer des sauces, du riz, des pâtes, des légumes, du poisson ou de la viande, des omelettes.Son arôme intense et sa capacité à sublimer les plats, en font un produit de la plus haute valeur gastronomique, très apprécié des grands chefs et des gastronomes. La truffe noire du Périgord (la Tuber Mélanosporum de son nom scientifique) est récoltée de décembre à février, et sa durée de conservation est très courte. Les truffes en conserve permettent d'apprécier la saveur de la truffe noire tout au long de l'année, même hors période hivernale. En effet, Les truffes noires en conserve sont disponibles toute l'année et garantissent leurs principales caractéristiques. INGRÉDIENTS Truffe Tuber Melanosporum, 97 (origine France) jus de Truffe Tuber Melanosporum, sel. MODE D'EMPLOI La truffe en conserve dévoilera ses arômes dans des plats qui capteront ses arômes, tels que des sauces, des préparations à base d'œufs ou des viandes. Conditionnement : 12g. Ingrédients : Truffe Tuber Melanosporum, 97 (origine France) jus de Truffe Tuber Melanosporum, sel. Valeurs nutritionnelles : Valeur énergétique (kcal kJ) : 88,0kcal 374,0 kJ Graisses : 0g Dont Acides gras saturés : 0g (Acides gras insaturés : dont acides gras mono-insaturés et dont acides gras polyinsaturés : 0g ) Glucides : 15,7g Dont sucres : inférieur à 0,1g Protéines : 6,3g Sodium : 0,102g Sel : 0,255g Fibres alimentaires : 10,0g Omega 6 : 0g Omega 3 : 0g . Conseils de conservation : Conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours. Les truffes ne contiennent aucun arôme ni aucun additif. Leurs aromes sont très volatiles. Nous vous recommandons de ne pas éventer la truffe afin de préserver son parfum. Conseils de préparation : La truffe en conserve dévoilera ses arômes dans des plats qui capteront ses arômes, tels que des sauces, des préparations à base d'œufs ou des viandes.