Bracken fern is the most popular edible fern in Russia. Only experienced pickers can accurately identify high-quality wild ferns. Our team has been working with ferns for over 10 years, knowing everything about them and strictly adhering to the correct harvesting, processing, procurement, and storage technologies. Our product meets not only Russian but also international standards. For 10 years, we have been supplying ferns to Japan, and our quality has earned the trust of discerning Japanese customers. And that says a lot! Our 100% natural, eco-friendly product is certified and meets all safety requirements. Exceptionally fresh, harvested in the ecologically clean forests of the Altai Territory, it contains only young shoots—tender, juicy, and free of hard parts! That's why it has such a delicious taste and is so rich in nutrients. The plant strengthens the immune system, protects against cardiovascular disease, improves eye health, and boosts energy. Regular consumption helps improve metabolism and reduce stress. Preserved bracken quickly fills you up, is easily digested, and doesn't leave you feeling overeating. Yet, it's low in calories. It's an excellent dietary, vegetarian, and Lenten product! Salted chopped bracken is a staple delicacy and delight in the kitchen. It has a grassy aroma with nutty notes, and a flavor somewhere between asparagus and spinach, with a hint of mushroom. There are many healthy and delicious recipes using bracken. This salted snack can be paired with meat and seafood dishes, or added to salads and soups. Fern is a healthy and nutritious snack, as well as an inexpensive, tasty, and very nutritious gift.

Орляк обыкновенный - самый популярный съедобный папоротник в России. Лишь опытные сборщики верно распознают качественный дикорос. Наша команда более 10 лет занимается папоротником, мы знаем о нем все и строго придерживаемся правильной технологии сборки, обработки, заготовки и хранения. Наш продукт соответствует не только российским, но и международным стандартам. Вот уже 10 лет мы поставляем папоротник в Японию и качеством завоевали доверие требовательного японского клиента. А это о многом говорит! Наш 100% натуральный эко – продукт сертифицирован и соответствует всем требованиям безопасности. Исключительно свежий, собран в экологически чистых лесах Алтайского края. Содержит только молодые ростки, нежные, сочные, без твердых частей! Именно поэтому он обладает хорошими вкусовыми качествами и так богат питательными веществами. Растение укрепляет иммунитет, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, повышает здоровье глаз, энергию. Его регулярное употребление в пищу помогает улучшить обмен веществ и уменьшить стресс. Консервированный папоротник быстро насыщает, отлично усваивается и не вызывает чувства переедания. Но, в тоже время, в нем мало калорий. Отличный диетический, вегетарианский и постный продукт! Соленый резаный папоротник - один из главных деликатесов и изысков на кухне. У него травянистый аромат с ореховыми нотками, на вкус - нечто среднее между спаржей и шпинатом, также чувствуется немного грибной вкус. Есть много полезных и вкусных рецептов из орляка. Соленую закуску можно сочетать с блюдами из мяса, морепродуктов или добавлять в салаты и супы. Папоротник - это здоровое и правильное питание, а также недорогой, вкусный и очень полезный подарок.