Ingredients: Blue poppy (100 ) Allergen information: This product may contain the following allergens: gluten, peanuts, nuts, sesame, soy. Nutritional value per 100g: Energy value: 2280 kJ 551 kcal Fat - 43 g Of which saturates - 4.7 g Carbohydrates - 14 g Of which sugars - 3.0 g Fiber - 15 g Protein - 20 g Salt - 0.06 g Nutritional values have been calculated from databases and raw material specifications. Individual batches may vary slightly. Packaging method: The product is packaged in thick doypack bags. The packaging has a welded cord closure, which allows easy opening and closing several times. Thanks to this simple technology, the product maintains its freshness. Its organoleptic properties do not change throughout the entire shelf life. Thanks to our high sales volumes and stock rotation, LA PLANTIGO products are always fresh, which encourages bulk purchases and food storage in the home pantry.How to store blue poppy seeds? Since blue poppy seeds are an oil-producing plant, their fat content can reach up to 60 . The oil contained in poppy seeds is prone to degradation and rancidity. Therefore, it is recommended to purchase reasonable quantities and carefully consider recipes that use blue poppy seeds. If you want to store them for longer, the best solution is to freeze them. This method protects the seeds from rancidity due to the fat they contain. Poppy seeds can be frozen for up to six months. How to prepare ground blue poppy seeds? Simply grind them two or three times in a meat grinder or food mill. Decorations: Blue poppy seeds can be used as a decoration on top of cakes, desserts, or fusion dishes, adding charm, flavor, and texture. Pâtés and spreads: Blue poppy seeds are often used as an ingredient in pâtés and various preparations, such as sesame cream (tahini), hummus, or spreads. Mueslis and granolas: When added to these types of mixtures, blue poppy seeds not only add crunch but also a richness of flavor. Salads: Blue poppy seeds can be added to salads, both vegetable and fruit, to make them more crunchy and impart a delicate nutty flavor. Pastries and bakery: Poppy seeds are often added to various preparations such as bread, rolls, muffins, and cookies. They add crunch and an exceptional taste. You can also use them to sprinkle your bread before baking, to give it an attractive appearance and enrich its flavor. Blue poppy seeds are widely used in cooking due to their characteristic taste, crunch, and nutritional value. Here are some ideas for using this product. Blue poppy - flower or baking ingredient? The poppy is an annual plant with red and white flowers. There are nearly 100 varieties of this plant worldwide. The color of edible poppy seeds ranges from light blue to almost black. The blue variety is among the best known and most recognizable. Blue poppy, like the similar-tasting white poppy, has similar properties and uses. Both contain healthy fats, protein, fiber, vitamins, and minerals. Ingrédients : Pavot bleu (100 ) Information sur allergènes : Ce produit peut contenir les allergènes : gluten, arachides, fruit à coque, sésame, soja. Valeur nutritionnelle pour 100g: Valeur énergétique: 2280 kJ 551 kcal Lipides- 43 g Dont acides gras saturés- 4,7 g Glucides- 14 g Dont sucre - 3,0 g Fibres- 15 g Protéines – 20 g Sel- 0,06 g Les valeurs nutritionnelles ont été calculées à partir de base de données et spécifications de matières premières. Les lots individuels peuvent varier légèrement. Méthode d'emballage : Le produit est emballé dans des sachets épais de type « doypack ». L'emballage a une fermeture à cordon soudé, ce qui permet l'ouverture et la fermeture facile plusieurs fois. Grâce à cette technologie simple le produit garde sa fraicheur. Ses propriétés organoleptiques ne changent pas pendant toute la durée de conservation. Grâce aux volumes de ventes important et la rotation de nos stocks, les produits LA PLANTIGO sont toujours frais, ce qui favorise les achats en gros et le stockage des aliments dans le garde-manger à la maison.Comment conserver le pavot bleu ? Étant donné que le pavot bleu fait partie des plantes oléagineuses, sa teneur en matières grasses peut atteindre jusqu'à 60 . L'huile contenue dans les graines de pavot est sujette à la dégradation et au rancissement. Il est donc recommandé d'acheter des quantités raisonnables et de bien réfléchir aux recettes qui recourent aux graines de pavot bleu. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, la meilleure solution est de les congeler. Cette méthode protège les graines contre le rancissement des graisses qu'elles contiennent. Le pavot peut être congelé jusqu'à six mois. Comment préparer du pavot bleu moulu ? Il suffit de le moudre deux ou trois fois dans un hachoir à viande ou un moulin. Décorations : Les graines de pavot bleu peuvent être utilisées comme décoration sur le dessus des gâteaux, des desserts ou des plats de la cuisine fusion en leur apportant charme, saveur et texture. Pâtés et tartinades : Les graines de pavot bleu sont souvent utilisées comme ingrédient dans les pâtés et dans diverses préparations, par exemple celle de la crème de sésame (tahini), du houmous ou des tartinades. Mueslis et granolas : Ajoutées à ce type de mélanges, les graines de pavot bleu apportent non seulement du croquant, mais aussi une richesse de saveur. Salades : Les graines de pavot bleu peuvent être ajoutées aux salades, aussi bien de légumes que de fruits, pour les rendre plus croquantes et leur apporter une saveur délicate de noisette. Pâtisserie et boulangerie : Les graines de pavot sont souvent ajoutées aux différentes préparations telles que le pain, les petits pains, les muffins et les biscuits. Elles apportent du croquant et un goût exceptionnel. Vous pouvez également les utiliser pour saupoudrer votre pain avant la cuisson, afin de lui donner un aspect attrayant et d'enrichir sa saveur. Les graines de pavot bleu sont largement utilisées en cuisine en raison de leur goût caractéristique, leur croquant et leur valeur nutritive. Voici quelques idées d'utilisation de ce produit. Le pavot bleu - fleur ou ingrédient de pâtisserie ? Le pavot est une plante annuelle aux fleurs rouges et blanches. Il existe près de cent variétés de cette plante dans le monde. La couleur des graines de pavot comestibles varie du bleu clair au presque noir. La variété bleue est parmi les plus connues et les plus reconnaissables. Le pavot bleu, tout comme le pavot blanc au goût similaire, a des propriétés et des utilisations semblables. Tous les deux contiennent des graisses saines, des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux.