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Bocon Specialty Coffee Colombia Huila 250g Specialty Coffee Bean Roasted 100% Arabica Variety Caturra Process Washed Aeropresss V60 French Press Espresso

 
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Regular Price: US$41.99

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Availability: In stock


Supplier: BOCONO SPECIALTY COFFEE

Category: Grocery & Gourmet Food Beverages Coffee Whole Coffee Beans Roasted Coffee Beans


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Dans Boconó Specialty Coffee, la chaîne de production de café de la ferme à la tasse est controlée et notre mission est de vous transmettre.

Les producteurs sont les premiers

Les producteurs sont les premiers

Depuis le début de l'industrie du café, pendant de nombreuses décennies, la valeur de la main-d'œuvre des producteurs n'a pas été appréciée, car ils proveniennent de pays disposant de peu de ressources ils étaient mal payés et abusés. Ils développant le métier le plus solide et le plus risqué de toute la chaîne de production. Le Café de Specialité a pour objectif le commerce équitable et la promotion de la sélection des grains de qualité. Lorsque vous achetez du café de specialité, vous aidez des communautés entières.

Sélection manualle des cerises mûres

Sélection manualle des cerises mûres

La première étape de la longue chaîne de production de café de spécialité est la sélection des cerises mûres, qui se fait manuellement dans les fermes. C'est un travail très duré et il prends son temp. Les cafés commerciaux courants pour réduire les coûts n'utilisent pas des grains sélectionnés, ce qui explique pourquoi ils brûlent lors du processus de torréfaction et cachent ainsi des défauts de goût trés désagréable qui existent dans les cafés non sélectionné (99 du café du marché)

Profils de torréfaction por chaque origine

Profils de torréfaction por chaque origine

Lorsque nous recevons tous nos cafés aprés un processus de sélection, ils sont torréfiés avec le plus grand soin et un profil de torréfaction est développé por chaque origine, ce qui permet de faire ressortir les saveurs du vrai grain. Les rôtis foncés ne sont jamais cuits ou ceux qui laissent des saveurs brûlées ou de gomme.

Une excellent préparation rend hommage à tous les travaux précédents

Une excellent préparation rend hommage à tous les travaux précédents

Aprés avoir connu notre grain torréfié sélectionné et excellent, une bonne préparation continue d'être d'une importance vitale, tant à la cafétérie qu'à la maison, il est important de comprendre que pour obtenir un bon extrait, certains critères doivent être respectés. Sur notre site web, vous pouvez trouver les meilleurs conseils et dans le magasin physique à Madrid, vous trouverez nos conseils sans coût.

Boconó Specialty Coffee

Caffè de Specialité bien torréfié!

•Nous dévelopons les profils de torréfaction les plus adaptés à chaque origine et ainsi profiter du vrai goût du café.

•Nous pouvons vous conseiller sur la maniére de procéder.

•Tous les envois des grains à votre disposition.

•Nous travaillons avec des producteurs conscients de l'impact environnemental, car le travail manuel réduit l'utilisation de machines de récolte très agressives avec la faune.

•Bientôt nos emballages seront compostables.

Light and medium roast - Roasted in Madrid. Specialty coffee beans. Hand-selected cherries. Whole bean coffee. Tasting notes: Floral - Nutty - Very smooth. Caturra. ARABICA 100 . 1700 m. Region: Huila. Colombia.Torréfaction léger et moyenne - Torréfié à Madrid. Specialty Coffee beans. Sélection manuelle des cerises. Café en grain. Notes de dégustation: Floral - Noix - Très doux. Caturra. ARABICA 100 . 1700 m. Région: Huila. Colombia.

 
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