100 passion fruit puree. All purees are obtained by the strict selection and assembly of ripe fruit varieties harvested by Boiron producers. The purees are finely sifted and packaged in the Valence de Boiron factory (France). The production process guarantees an invariable sugar content and acidity while retaining as much as possible the organoleptic properties of fresh fruit. Boiron purees do not contain preservatives, artificial colors or flavors. For more than 50 years, Les Vergers Boiron has put all its efforts and experience into developing fruity solutions that give free rein to the creative talent of chefs, pastry chefs and mixologists from around the world. Guided by this expertise, the family business, now led by the third generation, has seen a number of innovative technical advances and groundbreaking launches. Saving time and labor, this ready-to-use pear puree contains fruit and nothing but fruit, with no added sugar. Consistent taste and quality, making it perfect for use in everything from starters, main courses, desserts and cocktails. INGREDIENTS 100 pasteurized fruit puree: Passion fruitCan be stored at room temperature, and refrigerated for 8 days after opening. The rigid square shape of the carton makes it easy to handle, allows for precise pouring, and is easy to store. Packaged in 1-liter cartons, made from renewable raw materials and fully recyclable. This puree contains no preservatives, artificial colors, or flavors. Ideal as a topping, garnish, or flavoring for desserts, pastries, and ice cream. Purée de fruits d'ambiance 100 passion. Toutes les purées sont obtenues par la sélection stricte et l'assemblage des variétés de fruits mûrs récoltées par les producteurs de Boiron. Les purées sont finement tamisées et conditionnées dans l'usine de Valence de Boiron (France). Le processus de production garantit une teneur en sucre et une acidité invariables tout en conservant au maximum les propriétés organoleptiques des fruits frais. Les purées Boiron ne contiennent pas de conservateurs, de colorants artificiels ou d'arômes. Depuis plus de 50 ans, Les Vergers Boiron met tous ses efforts et son expérience dans le développement de solutions fruitées qui donnent libre cours au talent créatif des chefs, pâtissiers et mixologues du monde entier. Guidée par cette expertise, l'entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par la troisième génération, a connu un certain nombre d'avancées techniques innovantes et de lancements révolutionnaires. Gain de temps et de main-d'œuvre, cette purée de poires prête à l'emploi contient des fruits et rien d'autre que des fruits, sans sucre ajouté. Goût et qualité constants, ce qui le rend parfait pour une utilisation dans tout, des entrées, des plats principaux, des desserts et des cocktails. INGRÉDIENTS Purée de fruits pasteurisée 100 : Fruit de la passionPeut être conservé à température ambiante, conservé 8 jours au réfrigérateur après ouverture. La forme carrée rigide du carton le rend facile à manipuler, permet un versement précis et est facile à ranger. Emballé dans des cartons d'un litre, fabriqués à partir de matières premières renouvelables et entièrement recyclables. Cette purée ne contient pas de conservateurs, de colorants artificiels ou d'arômes. Idéal comme garniture, garniture ou arôme pour les desserts, les pâtisseries et les glaces.