Legami – Transglutaminase enzyme 50 g from Bongiovanni Srl Legami is a natural enzyme-based mixture containing transglutaminase, maltodextrin, sodium caseinate and dextrose. It can be used to bind meat or fish remains. Simply dissolve it in water (15 g per liter of water) and brush the surface of the preparation. After 12 hours, the meat remains form one piece of meat. Why choose Legami Legami is a natural thickener that offers several benefits: Allows you to regenerate the meat scraps to create a unique piece. Allows you to slice the scraps to get a finished product. It is completely natural, it does not contain GMOs. Use: Legami is easy to use: simply dissolve it in water (15 g per liter of water) and brush the surface of the preparation. After 12 hours, the remains form one piece of meat. Ingredients: Transglutaminase, maltodextrin, sodium caseinate, dextrose. INSTRUCTIONS FOR USE Dissolve 15 g of legami in a liter of water and brush the surface of the preparation. Let it rest for 12 hours to get a unique piece of meat. MANUFACTURER CONTACT INFORMATION Bongiovanni Bonta Naturali See moreBongiovanni Bontà Naturali Legami - Enzima transglutaminasi 50g Legami – Transglutaminase-enzym 50 g van Bongiovanni Srl Legami is een natuurlijk mengsel op enzymbasis dat transglutaminase, maltodextrine, natriumcaseïnaat en dextrose bevat. Het kan worden gebruikt voor het binden van vlees- of visresten. Los het gewoon op in water (15 g per liter water) en borstel het oppervlak van het preparaat af. Na 12 uur vormen de vleesresten één stuk vlees. Waarom kiezen voor Legami Legami is een natuurlijk verdikkingsmiddel dat meerdere voordelen biedt: Hiermee kun je de vleesresten regenereren om een uniek stuk te creëren. Hiermee kun je de resten in plakjes snijden om een afgewerkt product te krijgen. Het is volledig natuurlijk, het bevat geen GGO's. Gebruik: Legami is eenvoudig in gebruik: los het gewoon op in water (15 g per liter water) en borstel het oppervlak van het preparaat af. Na 12 uur vormen de resten één stuk vlees. Bestanddelen: Transglutaminase, maltodextrine, natriumcaseïnaat, dextrose. GEBRUIKSAANWIJZING Los 15 g legami op in een liter water en bestrijk het oppervlak van de bereiding. Laat 12 uur rusten om een uniek stuk vlees te krijgen. CONTACTINFORMATIE FABRIKANT Bongiovanni Bontà Naturali Meer bekijken