7 x 1kg bread mixtures for 2 breads each: Urkorn bread, farmer's bread, spelled grain bread, mill bread, ciabatta rustica, rye mixed bread and vital bread. Ingredients ingredients Urkorn bread: spelled flour, full grain flour, fully grain flour, sea salt, rye-sauer dough powder, dry yeast, barley malt flour. Farm bread: spelled flour 630, rye flour, dried sourdough (starter cultures) salt, bread spices (coriander, caraway) Spelled grain bread: full -grain flour, salt, wheat flour, full soil, dried sourdough (rye flour, starter cultures) Mühlenbrot: wheat flour, rye and spelled meal, linseed, sunflower nucleus, sesame, roggensauer, sea salt Vital bread: wheat flour type 1050, full rye flour, sunflower seeds, linseed, wheat grinding, sea salt, rye -lane powder, wheat glue, sesame, dry yeast, roasted flour, roasting malt flour (barley) Eder Art. Our grainis used regionally from direct farmers.Please contact us at any time for our baking recipes from domestic craft.The Dorfner Mühle in Straubing in Lower Bavaria has been mashing regional grain from the nutrient -rich Gäuboden since 1376.We have been supplying and working with small and medium -sized bakeries for many generations.7 baking mixes for 2 breads each: root bread, farmer's bread, spelled grain bread, mill bread, ciabatta rustica, rye mixed bread and vital bread.Bread as it used to be baked: traditional, in -house baking mix based on traditional recipes from the bakery trade.Mixed individually on site, without chemical or industrial additives - just as you would have baked 200 years ago.

7 x 1kg Brotbackmischungen für jeweils 2 Brote: Urkorn-Brot, Bauernbrot, Dinkelvollkornbrot, Mühlenbrot, Ciabatta Rustica, Roggenmischbrot und Vitalbrot. INHALTSSTOFFE ZUTATEN Urkorn-Brot: Dinkelmehl, Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Meersalz, Roggensauerteigpulver, Trockenhefe, Gerstenmalzmehl. Bauernbrot: Dinkelmehl 630, Roggenmehl, getrockneter Sauerteig ( Starterkulturen) Salz, Brotgewürze (Koriander, Kümmel) Dinkelvollkornbrot: Dinkelvollkornmehl, Salz, Weizenmehl, Vollsojamehl, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, Starterkulturen) Mühlenbrot: Weizenmehl, Roggen- und Dinkelschrot, Leinsaat, Sonnenblumekerne, Sesam, Roggensauer, Meersalz Vitalbrot: Weizenmehl Typ 1050, Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizengrießkleie, Meersalz, Roggensauerteigpulver, Weizenkleber, Sesam, Trockenhefe, Röstroggenmehl, Röstmalzmehl (Gerste), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

Beste Rohstoffe, ohne Zusätze oder industrielle Stoffe jedweder Art. Unser Getreide wird regional von direkt Landwirten bezogen. Kontaktieren Sie uns jederzeit sehr gerne für unseren Backrezepte aus dem heimischen Handwerk. Die Dorfner Mühle im niederbayerischen Straubing vermahlt seit dem Jahr 1376 regionales Getreide vom nährstoffreichen Gäuboden. Wir beliefern und arbeiten seit vielen Generationen mit kleinen und mittelgroßen Bäckereien zusammen. 7 Backmischungen für jeweils 2 Brote: Urkorn-Brot, Bauernbrot, Dinkelvollkornbrot, Mühlenbrot, Ciabatta Rustica, Roggenmischbrot und Vitalbrot. Brot wie es früher gebacken wurde: Traditionelle, hauseigene Backmischung auf Basis überlieferte Rezepte aus dem Bäckerhandwerk. Vor Ort individuell abgemischt, ohne chemische oder industrielle Zusätze - ganz so wie man auch vor 200 Jahren gebacken hätte.

Brotbackmischungen Dorfner Mühle - 14 Brote [7x1kg] Probierset - Handgemacht in Bayern seit Generationen