This mild, unrefined sea salt is obtained from the ancient Cervia saltworks. After a manual harvesting process, the salt is naturally dried and washed only with highly saline water to preserve its flavor profile. The absence of bleaching and additives allows the salt to remain in its natural state, while preserving its richness of trace elements. Cervia mild salt stands out among other Italian salts and is designated as "mild" because it contains fewer bitter chlorides. Ingredients: Cervia mild, unrefined sea salt. Store in a cool, dry place away from light. The key principles of the Brezzo family business, based in Canal (CN), are tradition, innovation, and craftsmanship, upheld for three generations. The company offers and selects very high-quality honeys and produces a wide range of gourmet sweet and savory food specialties. INSTRUCTIONS FOR USE Ideal for enhancing the flavor of meats and fish, and for seasoning barbecues and grilled dishes. It can be used in larger quantities than other salts due to its lower content of bitter chlorides.



Lot de 2 sels de cervia, sel marin intégral grossier, sachet en plastique dans sac extérieur en jute, 1 kg

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Ce sel marin intégral doux est obtenu dans la millénaire Salin de Cervie. Après un processus de collecte manuel, le sel est séché naturellement et lavé uniquement avec de l'eau à haute salinité afin de préserver sa charge sapidique. L'absence de blanchiment et d'additifs permet de maintenir le riz dans l'état naturel, tout en préservant sa richesse d'oligo-éléments. Le sel doux de Cervia se distingue parmi les autres sels italiens et est indiqué comme « doux » car il contient moins de chlorures amaires. Ingrédients : sel de mer intégral doux de cervia. Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Les principes clés de l'entreprise familiale Brezzo, basée à Canal (CN), sont tradition, innovation, artisanalité, menés depuis trois générations. L'entreprise offre et sélectionne des miels de très haute qualité et fabrique une vaste gamme de spécialités alimentaires gourmet, sucrées et salées. MODE D'EMPLOI Idéal pour savourer viandes, poissons et pour aromatiser barbecue et grill. Il peut être utilisé en quantités plus grandes que d'autres sels en raison de sa teneur réduite en chlorures amers.