Cacao Barry's Noir Intense is a true discovery for dark chocolate connoisseurs! This exceptional, jet-black cocoa bean boasts a rich cocoa flavor with subtle notes of biscuit and sesame, lending it exceptional depth and sophistication. Noir Intense is 100% cocoa beans with a reduced fat content (10-12%), providing the product with an ideal texture and deep, dark color. Its stunning black color makes this cocoa powder indispensable for creating rich, dark chocolate biscuits and baked goods. It can be used in baked goods, ice cream, glazes, creams, sprinkles, truffles, meringues, mousses, and hot drinks. This cocoa is ideal for those seeking chocolate with a pronounced cocoa flavor and aroma, without compromising on quality or taste. Alkaline powder is obtained from cocoa mass treated with alkali. This powder has a slightly alkaline reaction. Noir Intense from Cacao Barry is ideal for creating unique chocolate products that will attract and surprise even the most discerning gourmets. Treat your customers to the inimitable taste and aroma of dark chocolate with Noir Intense! Cacao Barry is a French brand within Barry Callebaut, a leading global manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products. This product is packaged from factory-made raw materials in a convenient 200-gram zip-lock bag. Packaging is carried out on our modern equipment in compliance with all food safety regulations, requirements, and standards, including sanitary and hygienic ones.

Noir Intense от Cacao Barry – это настоящее открытие для ценителей темного шоколада! Этот исключительные какао-бобы угольно-черного цвета обладает насыщенным вкусом какао с тонкими нотками печенья и кунжута, что придает ему особую глубину и изысканность. Noir Intense – это 100% какао-бобы с пониженным содержанием жира (10-12%), что обеспечивает продукту идеальную текстуру и глубокий темный цвет. Потрясающий черный цвет делает какао-порошок незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки. Можно использовать для выпечки, мороженого, глазурей, кремов, посыпок и трюфелей, безе, муссов, горячих напитков. Этот какао идеален для тех, кто ищет шоколад с ярко выраженным вкусом и ароматом какао, без компромиссов в качестве и вкусе. Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. Noir Intense от Cacao Barry подойдет для создания уникальных шоколадных изделий, которые будут привлекать внимание и удивлять даже самых искушенных гурманов. Подарите своим клиентам неповторимый вкус и аромат темного шоколада с Noir Intense! Cacao Barry - это французский бренд в составе Barry Callebaut - ведущего мирового производителя высококачественного шоколада и какао-продуктов. Продукт расфасован из заводского сырья в удобный пакет с замком зип-лок весом 200 грамм. Фасовка осуществляется на современном оборудовании нашего производства с соблюдением всех норм, требований и стандартов пищевой безопасности, в том числе санитарных и гигиенических.