| Composition | cocoa powder; acidifier (E501) |
| Country of origin | France |
| Nutritional value fats | 11 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 13.4 g/100g |
| Nutritional value proteins | 21.5 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 310 kcal |
| Product features | kosher; Halal |
| Minimum storage temperature | 12 |
| Shelf life | 24 months |
| Maximum storage temperature | 20 |
| Weight of product without packaging (g) | 1000 g |
| Weight of product with packaging (g) | 1100 g |
| Package length | 12 cm |
| Package height | 14 cm |
| Package width | 18 cm |
Cacao Barry's Noir Intense is a low-fat, alkalized cocoa powder with a rich, bitter flavor, featuring biscuit notes enhanced by floral and sesame accents. Its stunning black color makes this product indispensable for creating rich, dark chocolate biscuits and baked goods. It can also be used in confectionery, ice cream, glazes, creams, sprinkles and truffles, meringues, mousses, and hot drinks. It is ideal for those seeking a product with a pronounced cocoa aroma without compromising quality or taste. Alkaline powder is obtained from cocoa mass treated with alkali. This product has a slightly alkaline reaction. Cacao Barry's Noir Intense is the ideal option for creating unique chocolate products that will attract attention and surprise even the most discerning gourmets. Treat yourself and your customers to the inimitable taste and aroma of dark chocolate with Noir Intense!
Cacao Barry Какао порошок черный 10-12% Noir Intense Какао Барри(1 кг)
| Состав | какао-порошок; подкислитель (Е501) |
| Страна производства | Франция |
| Пищевая ценность жиры | 11 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 13.4 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 21.5 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 310 ккал |
| Особенности продукта | кошерный; халяль |
| Минимальная температура хранения | 12 |
| Максимальная температура хранения | 20 |
| Вес товара без упаковки (г) | 1000 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 1100 г |
| Длина упаковки | 12 см |
| Высота упаковки | 14 см |
| Ширина упаковки | 18 см |
Noir Intense от Cacao Barry – алкализированный какао порошок с низким содержанием жира и насыщенным горьким вкусом с нотками печенья, усиленными цветочными и кунжутными акцентами. Потрясающий черный цвет делает данный продукт незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки. Также его можно использовать для кондитерских изделий, мороженого, глазурей, кремов, посыпок и трюфелей, безе, муссов и горячих напитков. Он идеален для тех, кто ищет продукт с ярко выраженным ароматом какао, без компромиссов в качестве и вкусе. Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. Такой продукт имеет слабощелочную реакцию. Noir Intense от Cacao Barry - идеальный вариант для создания уникальных шоколадных изделий, которые будут привлекать внимание и удивлять даже самых искушенных гурманов. Подарите себе и своим клиентам неповторимый вкус и аромат темного шоколада с Noir Intense!
