| Composition | 100% COCOA; Natural cocoa; Sugar Free |
| Number of items in package | 1 pc. |
| Country of origin | France |
| Nutritional value fats | 21 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 8.9 g/100g |
| Nutritional value proteins | 19.4 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 370 kcal |
| Product features | Alkalized cocoa; natural cocoa; sugar-free |
| Minimum storage temperature | 12 + C at air humidity not exceeding 70% |
| Shelf life | 24 months |
| Maximum storage temperature | 20 + ° C at air humidity not exceeding 70% |
| Package contents | 1 kg package; 100% cocoa; Sugar-free |
| Weight of product without packaging (g) | 1000 g |
| Weight of product with packaging (g) | 1050 g |
| Packaging length | 15 cm |
| Packaging height | 30 cm |
| Packaging width | 12 cm |
Cacao Barry presents Rouge Ultime, a cocoa powder from Cameroon. This unique cocoa powder captivates with its deep, vibrant, and captivating mahogany tones, characteristic of the renowned Cameroon red cocoa beans, which, like our other raw materials, adhere to sustainable development principles. Rouge Ultime boasts a rich and complex flavor. A distinctive feature of this cocoa variety and the soil and climate conditions of the Cameroon terroir is its distinctive, yet not overpowering, smoky notes. The unique flavor profile is complemented by delicate hints of walnut and dried fruit. An ideal product for coloring, texturing, and flavoring. This high-fat cocoa powder inspires a wide variety of creative endeavors: biscuits, cakes, muffins and cookies, shortbread and choux pastries, mousses, glazes and sauces, hot chocolate, gelato and sorbets, and much more!
Cacao Barry Какао порошок натуральный Rouge Ultime жирность 20-22% 1кг
| Состав | 100% КАКАО; Натуральный какао; Без Сахара |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Страна производства | Франция |
| Пищевая ценность жиры | 21 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 8.9 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 19.4 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 370 ккал |
| Особенности продукта | Алкализованный какао; натуральный какао; без сахара |
| Минимальная температура хранения | 12 + C при влажности воздуха не более 70% |
| Максимальная температура хранения | 20 + ° C при влажности воздуха не более 70% |
| Комплектация | пакет 1 кг; 100% какао; без сахара |
| Вес товара без упаковки (г) | 1000 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 1050 г |
| Длина упаковки | 15 см |
| Высота упаковки | 30 см |
| Ширина упаковки | 12 см |
Cacao Barry представляет Rouge Ultime — какао-порошок родом из Камеруна. Этот уникальный какао-порошок очаровывает своими глубокими, яркими и притягательными оттенками красного дерева, присущими широко известным красным камерунским какао-бобам, которые, как и другое наше сырье, соответствуют принципам устойчивого развития. Rouge Ultime отличается насыщенным и многогранным вкусом. Особенностью этого сорта какао и почвенно-климатических условий камерунского терруара являются характерные, но при этом не подавляющие дымные ноты. Уникальный вкусовой профиль дополняют нежные оттенки грецкого ореха и сухофруктов. Идеальный продукт для окрашивания, текстурирования и ароматизации. Этот какао-порошок с высоким содержанием жира вдохновляет на самые разнообразные творческие подвиги: бисквиты, пирожные, маффины и печенье, песочное и заварное тесто, муссы, глазури и соусы горячий шоколад, джелато и сорбеты и многое другое!
