| Composition | cocoa powder |
| Number of items in package | 1 pc. |
| Country of origin | France |
| Nutritional value fats | 23 g/100 g |
| Nutritional value carbohydrates | 8.8 g/100 g |
| Nutritional value proteins | 18.9 g/100 g |
| Energy value calories (per 100 g) | 384 kcal |
| Product Features | vegetarian; Halal |
| Minimum storage temperature | +12 °C |
| Shelf life | 24 months |
| Maximum storage temperature | +20 °C |
| Weight of product without packaging (g) | 1000 g |
| Weight of product with packaging (g) | 1050 g |
| Package length | 31 cm |
| Package height | 10 cm |
| Package width | 23 cm |
For decades, Extra Brute has been considered the finest cocoa powder. A must-have for all recipes.
This superb, ultra-finely ground, alkalized cocoa powder with vibrant reddish-brown hues is prized for its balanced dark chocolate flavor, enhanced by spicy aromas. Subtle woody notes further enhance the harmony.
Extra Brute is made from premium, sustainably sourced West African cocoa beans.
With its very high fat content, alkalization, and smooth texture, this cocoa powder delivers exceptional performance.
Part of the Universelle line, Extra Brute is a versatile addition to your creations. Ideal for adding color, flavor, and texture to foods ranging from brownies, cakes, muffins, cookies, sorbets, and ice cream to baked goods, desserts, spreads, dairy products and beverages, frostings, doughs, and more.
Cacao Barry Какао-порошок 100% Extra Brute 1 кг
| Состав | какао порошок |
| Количество предметов в упаковке | 1 шт. |
| Страна производства | Франция |
| Пищевая ценность жиры | 23 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 8.8 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 18.9 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 384 ккал |
| Особенности продукта | вегетарианский; халяль |
| Минимальная температура хранения | +12 °C |
| Максимальная температура хранения | +20 °C |
| Вес товара без упаковки (г) | 1000 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 1050 г |
| Длина упаковки | 31 см |
| Высота упаковки | 10 см |
| Ширина упаковки | 23 см |
На протяжении десятилетий Extra Brute считается лучшим порошком какао. Обязательный ингредиент для всех рецептов. Этот превосходный алкализированный какао-порошок ультратонкого помола ярких красновато-коричневых оттенков ценят за сбалансированный вкус темного шоколада, усиленный пряными ароматами. Легкие древесные нотки делают вкус еще более гармоничным.
Extra Brute изготовлен из западноафриканских какао-бобов превосходного качества, соответствующих принципам устойчивого развития. Благодаря очень высокому содержанию жира, алкализации и гладкой текстуре этот какао-порошок отличается особо высокими рабочими характеристиками.
Extra Brute входит в линейку Universelle и является универсальным солдатом для ваших творений. Идеально подходит для окрашивания блюд, а также придания им вкуса и текстуры: от брауни, пирожных, маффинов, печенья, сорбетов и мороженого до сдобной выпечки, десертов, спредов, молочных продуктов и напитков, глазури, теста и многого другого.
