| Composition | cocoa powder; acidifier (E501) |
| Country of origin | France |
| Nutritional value fats | 21 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 9 g/100g |
| Nutritional value proteins | 19.7 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 374 kcal |
| Product features | kosher; Halal |
| Minimum storage temperature | 12 + C at air humidity not exceeding 70% |
| Shelf life | 24 months |
| Maximum storage temperature | 20 + ° C at air humidity not exceeding 70% |
| Package contents | 1 package |
| Weight of product without packaging (g) | 1000 g |
| Weight of product with packaging (g) | 1100 g |
| Package length | 12 cm |
| Height | 14 cm |
| Package width | 18 cm |
DECOR Cacao 20-22% cocoa powder from Cacao Barry is a high-quality, innovative product for dusting confectionery. It is made from select cocoa beans grown in West Africa. The product has a rich chocolate flavor and aroma with notes of cereal and caramel and a velvety red-brown hue. Cocoa powder has distinctive hydrophobic properties, due to which it perfectly retains its color, flavor, and matte finish. It can be stored in the refrigerator for up to three weeks. Cocoa powder is ideal for high-moisture products and those prone to condensation during storage, such as tiramisu, cheesecakes, or truffles. It will add a long-lasting and beautiful finishing touch to culinary creations that will retain their original appearance much longer than traditional cocoa powder. It is excellent for coloring, texturing, and flavoring. DECOR Cacao from Cacao Barry will become an indispensable assistant in the kitchen of any cook who wants to create exquisite and flavorful desserts.
Cacao Barry Какао порошок 20-22% DECOR CACAO (1 кг)
| Состав | какао-порошок; подкислитель (Е501) |
| Страна производства | Франция |
| Пищевая ценность жиры | 21 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 9 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 19.7 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 374 ккал |
| Особенности продукта | кошерный; халяль |
| Минимальная температура хранения | 12 + C при влажности воздуха не более 70% |
| Максимальная температура хранения | 20 + ° C при влажности воздуха не более 70% |
| Комплектация | 1 пакет |
| Вес товара без упаковки (г) | 1000 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 1100 г |
| Длина упаковки | 12 см |
| Высота упаковки | 14 см |
| Ширина упаковки | 18 см |
Какао-порошок DECOR Cacao 20-22% от Cacao Barry - это высококачественный новаторский продукт для посыпки кондитерских изделий. Он изготовлен из отборных какао-бобов, выращенных в Западной Африке. Продукт обладает насыщенным вкусом и ароматом шоколада с нотками злаковых и карамели и бархатистым красно-коричневым оттенком. Какао-порошок имеет отличительные гидрофобные свойства, благодаря чему превосходно сохраняет свой цвет, вкус, а также матовое покрытие. Он способен сохраняться в холодильнике до трех недель. Какао-порошок идеально подходит для заготовок с высоким содержанием влаги, а также склонных к образованию конденсата во время хранения, например, для тирамису, чизкейков или трюфелей. Он позволит придать кулинарным творениям стойкий и красивый завершающий штрих, который сохранит свой первозданный вид намного дольше, чем традиционный какао-порошок. Отлично подойдет для окрашивания, текстурирования и ароматизации. DECOR Cacao от Какао Барри станет незаменимым помощником на кухне любого кулинара, желающего создавать изысканные и ароматные десерты.
