| Composition | cocoa nibs; Natural cocoa butter |
| Country of origin | Russia |
| Nutritional value fats | 49.4 g/100g |
| Nutritional value carbohydrates | 13.6 g/100g |
| Nutritional value proteins | 13.5 g/100g |
| Energy value calories (per 100 g) | 559 kcal |
| Product features | non-GMO |
| Minimum storage temperature | +18 °C |
| Shelf life | 1 year |
| Maximum storage temperature | +25 °C |
| Weight of product without packaging (g) | 90 g |
| Weight of product with packaging (g) | 95 g |
| Packaging length | 18 cm |
| Packaging height | 3 cm |
| Packaging width | 10 cm |
Wild Chocolate 100%, Origin Series (untempered chocolate) - chocolate that, after grinding on stone millstones for 72 hours, undergoes no additional processing (tempering). Due to this, after a month of aging, the chocolate acquires an unusual texture: less dense than tempered chocolate, crumbling easily and melting on the tongue. The chocolate is made using bean-to-bar technology from aromatic cocoa beans of a rare variety from Tanzania. This chocolate melts perfectly in a double boiler - it can be consumed neat, used to make homemade chocolate, candies, hot chocolate, fondue, or used as a topping for ice cream, porridge, and various desserts.
Cacao Pepa de Oro Шоколад Bean to bar 100% какао, Танзания 90г
| Состав | какао крупка; какао масло натуральное |
| Страна производства | Россия |
| Пищевая ценность жиры | 49.4 г/100г |
| Пищевая ценность углеводы | 13.6 г/100г |
| Пищевая ценность белки | 13.5 г/100г |
| Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) | 559 ккал |
| Особенности продукта | без ГМО |
| Минимальная температура хранения | +18 °C |
| Максимальная температура хранения | +25 °C |
| Вес товара без упаковки (г) | 90 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 95 г |
| Длина упаковки | 18 см |
| Высота упаковки | 3 см |
| Ширина упаковки | 10 см |
Дикий шоколад 100%, серия origin (не темперированный шоколад) - шоколад, который после перетирания на каменных жерновах 72 часа, не подвергается дополнительной обработке (темперированию). Благодаря чему, после месячного вызревания шоколад приобретает необычную структуру, менее плотную, в сравнении с темперированным, легко крошащуюся и тающую на языке. Шоколад изготовлен по технологии bean-to-bar из ароматических какао-бобов, из Танзании редкого сорта. Такой шоколад отлично плавится на водяной бане - употреблять можно его в чистом виде, приготовить из него домашний шоколад, конфеты, горячий шоколад, фондю, использовать его как добавку в мороженое, каши, различные десерты.
