Nos mélangesbesont des cafés 100 d'origine, sans intermédiaire, sélectionnés, cuits et torréfiés, afin d'avoir une relation impeccable avec le lait.
Récolte après récolte, nous travaillons avec notre producteur en Colombie pour que notre mélangeBisousconserve un corps subtil et une intensité juste pour partager la tasse, ainsi qu'une saveur de café impeccable inspirée par des noix de qualité, afin de mettre en valeur toutes les vertus du roi des montagnes andines colombiennes. La gestion des caféiers sur des pentes vertigineuses et leur climat tempétueux est le défi que nos producteurs ruraux doivent relever, récolte après récolte, à l'origine, afin que nous puissions perfectionner notre cuppage jusqu'à ce que nous ayons le mélange au bon endroit, qui est velouté, qui comprend le lait et qui permet d'obtenir une tasse harmonieuse ensemble sans prévalence.
Tableau des indicateurs, échelle de 0 à 10 :
Arôme : 7,75
Goût : 7,75
Acidité : 7,75
Finale : 7,75
Corps : 7,75
Equilibre : 7,75
Ensemble : 7,75
Uniformité : 10
Douceur : 10
Propreté : 10
Prêt à découvrir l'essence pure du café ?
Plongez dans l'univers des arômes et des saveurs que seul un grain sélectionné peut offrir. Notre café, né aux confins des terres les plus fertiles, est le fruit d'une sélection méticuleuse de grains de la plus haute qualité. La mouture méticuleuse, tel un rituel sacré, réveille l'essence même de ces joyaux du café, libérant des notes qui dansent dans chaque tasse. La clé est dans l'emballage : chaque semaine, nos experts préservent la fraîcheur et les nuances, en veillant à ce que chaque grain transmette la passion avec laquelle il a été cultivé.
Ce café n'est pas seulement une boisson, c'est un voyage sensoriel qui éveille les sens et déploie une gamme de saveurs exquises. Dès la première gorgée, vous comprendrez pourquoi notre café est un chef-d'œuvre traditionnel, un héritage aromatique qui élève votre expérience du café à de nouveaux sommets.