: Umami is defined by a rich, savory flavor, a mouthwatering sensation, a truly irresistible taste. We find this flavor in our everyday foods you probably know that irresistible urge to return to your plate of Bolognese and devour it without stopping? That's what umami is, and it's present in soy sauce, aged cheeses like Parmesan, cured meats, wakame seaweed, and of course, as in this recipe, black garlic. This sauce has a moderate heat thanks to the Fresno chili and is slightly smoky from the Chipotle chili it contains. Directions: Use 150 ml of sauce per serving.

150 ml. Fresno chili, cider vinegar, sweet soy sauce (sugar, soy extract (water, salt, soybeans, wheat), water, salt, caramel color, sodium benzoate (preservative), citric acid, xanthan gum (thickener)), brown sugar, chipotle chili, black garlic powder, garlic powder, cayenne pepper, salt. Contains soy sauce produced from genetically modified soybeans. Discover the 5th taste, UMAMI, which can be translated as "delicious taste" (yes, that's the real translation!).

Description du produit L'Umami se défini par une saveur très gourmande, une sensation appétante, un goût de reviens y très réussi. On retrouve cette saveur dans nos aliments de tous les jours, vous connaissez sans doute cette envie salivante de retourner à son plat de bolognaise et le dévorer sans s'arrêter ? L'umami c'est ça et il est présent dans la sauce soja, des fromages affinés comme le parmesan, la charcuterie, les algues wakamé, et bien sûr comme dans cette recette, l'ail noir. Cette sauce a un piquant modéré avec le piment Fresno et elle est légèrement fumée grâce au piment Chipotle qu'elle contient. Mode d'emploi Utiliser 150 ml de sauce par portion.

150 ml. Piment Fresno, Vinaigre de cidre, Sauce soja douce (Sucre, Extrait de soja (Eau, Sel, Soja, Blé), Eau, Sel, Colorant caramel, Benzoate de sodium (conservateur), Acide citrique, Gomme de xanthane (épaississant)), Sucre brun, Piment chipotle, Ail noir en poudre, Poudre d'ail, Poudre de Cayenne, Sel. Contient de la sauce soja produit à partir de soja génétiquement modifié. Découvrez la 5ème saveur, l'UMAMI, vous pouvez traduire ça par "goût délicieux" (si si ceci est bien la vraie traduction !).

CaJohn's Chipotle à l'ail Noir