Shalgam is a unique Turkish vegetable drink, ideal for those following a healthy diet and detox.

This traditional Turkish vegetable juice is made from turnip juice and black (purple) carrots (tane), which gives it a rich, sour-salty flavor and beneficial properties.

This is not just a drink, but a real find for those who value natural products.

Shalgam is traditionally served ice-cold in large glasses with long slices of pickled carrots.

The drink can be spicy or mild.

For a spicier taste, a tincture of hot peppers is added, served in a separate bottle.

Shalgam is also a natural vegan probiotic drink containing many vitamins and minerals that support health and well-being.

The classic Turkish brine used to make this drink is an excellent hangover remedy.

Shalgam will help you regain your strength after the holidays, giving you energy and freshness.

Vegetable juice is perfectly refreshing and thirst-quenching, making it an ideal choice for hot weather or active days.

But beyond that, it has many beneficial properties:

promotes good digestion;

contains carotene, B vitamins, calcium, potassium, and iron;

helps remove toxins from the body;

accelerates metabolism;

helps cleanse the lungs and bronchi;

positively affects potency.

Шалгам – это уникальный турецкий овощной напиток, который идеально подойдет для тех, кто придерживается правильного питания и детокса.

Традиционный турецкий овощной сок изготавливается на основе сока репы и черной (фиолетовой) моркови «тане», что придаёт ему насыщенный кисло-соленый вкус и полезные свойства. Это не просто напиток, а настоящая находка для тех, кто ценит натуральные продукты.

Напиток шалгам традиционно подают ледяным в больших стаканах с длинными ломтиками маринованной моркови. Напиток может быть острым или не острым. Для придания остроты добавляют настойку острого стручкового перца, которую подают в отдельной бутылочке.

Также шалгам - это натуральный веганский пробиотический напиток, содержащий в себе много витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье и хорошее самочувствие. Классический турецкий рассол, использующийся для приготовления этого напитка, является отличным антипохмелиным средством. Шалгам поможет восстановить силы после праздника, придавая бодрость и свежесть. Овощной сок прекрасно освежает и утоляет жажду, что делает его идеальным выбором для жаркой погоды или активных дней.

Но помимо этого, он обладает множеством полезных свойств:

способствует хорошему пищеварению;

содержит каротин, витамины группы B, кальций, калий и железо;

помогает выведению токсинов из организма;

ускоряет обмен веществ;

способствует очищению лёгких и бронхов;

положительно влияет на потенцию.