Craftsmanship: The capers of Salina al Sale Racilia are produced using manual methods and with great attention to detail.Each capers are selected and processed with precision to guarantee a high quality product that reflects the passion and excellence of the Sicilian culinary tradition.Culinary versatility: these capers can be used in many ways in the kitchen.They can be used to enrich salads, starters, sauces, fish and meat dishes and are an essential ingredient for the preparation of regional Sicilian specialties such as Caponata.Intensive and aromatic taste: The capers of Salina al Sale Racilia are appreciated for their intense and aromatic taste.Your salty note and characteristic aroma give a variety of dishes, from Mediterranean cuisine to gourmet recipes.Traditional preservation method: the capers are picked by hand and then inserted into sea salt after the traditional method handed down for generations.This preservation process keeps the authentic taste and nutritional values of the capers and thus ensures excellent quality.Origin of Salina: The capers of Salina al Sale Racilia come from the island of Salina, one of the beautiful aeolian islands of Sicily.This place is known for the production of high -quality capers thanks to the environmental conditions and the unique area.

Handwerkliche Qualität: Die Kapern von Salina al Sale Racilia werden nach handwerklichen Methoden und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Jede Kapern wird mit Präzision ausgewählt und verarbeitet, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu garantieren, das die Leidenschaft und Exzellenz der sizilianischen kulinarischen Tradition widerspiegelt. Kulinarische Vielseitigkeit: Diese Kapern lassen sich vielseitig in der Küche verwenden. Sie können zur Bereicherung von Salaten, Vorspeisen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten verwendet werden und sind eine wesentliche Zutat für die Zubereitung regionaler sizilianischer Spezialitäten wie Caponata. Intensiver und aromatischer Geschmack: Die Kapern von Salina al Sale Racilia werden für ihren intensiven und aromatischen Geschmack geschätzt. Ihre salzige Note und ihr charakteristisches Aroma verleihen einer Vielzahl von Gerichten, von der mediterranen Küche bis hin zu Gourmet-Rezepten, eine besondere Note. Traditionelle Konservierungsmethode: Die Kapern werden von Hand gepflückt und dann nach der seit Generationen überlieferten traditionellen Methode in Meersalz eingelegt. Dieser Konservierungsprozess bewahrt den authentischen Geschmack und die Nährwerte der Kapern und sorgt so für eine hervorragende Qualität. Herkunft Salina: Die Kapern von Salina al Sale Racilia stammen von der Insel Salina, einer der wunderschönen Äolischen Inseln Siziliens. Dieser Ort ist dank der Umweltbedingungen und des einzigartigen Geländes für die Produktion hochwertiger Kapern bekannt.

Kapern aus Salina in Salz - Slow Food Presidium, Glutenfrei - 250gr